Los productos típicos de las gastronomía mapuche: el katuto y el muday fueron el centro de la actividad de este fin de semana en Pitrufquén.
“Estamos contentos por la diversidad de actividades que hemos estado implementando durante todo el año y que han sido fruto del esfuerzo, la innovación, de proyectar la comuna como un territorio pujante con el turismo como eje de crecimiento” con estas palabras el Alcalde de Pitrufquén Jorge Jaramillo Hott dio por inaugurada la 2da Muestra del Katuto y el Muday de Pitrufquén junto al concejal Luis Marican. Cerca de 50 stands de gastronomía mapuche y artesanía de emprendedores locales con trabajos en cuero, lana, madera, instrumentos mapuche, productos agroelaborados como huevos, queso, merken, mermeladas, conservas, etc. junto a música en vivo dieron vida a este entretenido panorama familiar que recibió a los visitantes con una deliciosa degustación gratuita de katutos y muday.
“Esta muestra no significa solo reconocer y cultivar la cultura de nuestros pueblos originarios, de nuestras comunidades indígenas y mujeres mapuche sino también de todo el emprendimiento que se genera en la comuna, donde también hubo stands de comunas vecinas, y la visita de una lawentuchefe de Loncoche, esto se relaciona con nuestro deseo de fortalecer con mucha energía y newen el turismo, como fomentamos que nuestras productoras puedan tener espacios para comercializar, vender y mostrar sus productos” señaló el Alcalde y agregó “Buscamos una proyección a futuro, de ser esta comuna distinta, que tiene mucho que mostrar (…) en el verano vamos a tener todos los fin de semana ferias costumbristas en distintos lugares de nuestra comuna para fortalecer nuestro turismo”.
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