Experta detalla los cuidados al consumir productos del mar
Estar atento a la opacidad de los ojos y el color de las agallas, en el caso del pescado, y para los mariscos, evitar comprar […]
Salud
Dirección del Trabajo recibe 19 camionetas 4×4 para aumentar su fiscalización rural y en zonas remotas
Organismo inspectivo cuenta ahora también con 8 aparatos de comunicación satelital. · En actividad participaron 16 fiscalizadoras que aprobaron cursos de conducción de vehículos todo […]
Estudio posiciona a los cereales de grano entero como alimento clave para el desayuno
Nestlé Chile, junto al Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Granotec, presentaron diversos hallazgos científicos, a nivel […]
Campaña de Invierno 2024: circulación de virus respiratorios triplica la de años anteriores
La Sociedad Chilena de Medicina Familiar alerta de un incremento en la propagación de agentes que afectan al sistema respiratorio, especialmente SARS-CoV-2 (causante de la […]
Consumo seguro de pescados y mariscos en Semana Santa: ¿Qué recomendaciones debo seguir para evitar problemas?
La académica de la UST y experta en Inocuidad alimentaria y microbiología, Liliana Maier; entregó una serie de consejos que debemos tener en cuenta al […]