El tradicional evento gastronómico se realizará este sábado 4 de julio en el Parque Pulmahue, con estofados campesinos, vinos locales, cerveza artesanal, artesanías y decenas de emprendedores de la comuna. La entrada es completamente gratuita.

Los aromas de la cocina campesina volverán a tomarse Padre Las Casas este fin de semana con la tercera versión de la Fiesta del Estofado de San Juan, una celebración que promete reunir a familias de toda La Araucanía en torno a uno de los platos más tradicionales del sur de Chile.

La cita será este sábado 4 de julio, entre las 10:00 y las 18:00 horas, en el sector de los toldos del Parque Pulmahue, donde los asistentes podrán disfrutar de una jornada llena de gastronomía, cultura, emprendimiento y productos locales.

El gran protagonista será el tradicional estofado de San Juan, un contundente guiso preparado con pollo de campo, cerdo ahumado, longaniza, cuerito de chancho, papas cocidas y un sabroso caldo condimentado con vino blanco, ají cacho de cabra, verduras y el toque secreto de cada cocinera, una receta heredada por generaciones entre las regiones del Biobío y Chiloé.

El alcalde de Padre Las Casas, Mario González, extendió una invitación a toda la comunidad para participar de esta fiesta que busca rescatar las tradiciones culinarias y fortalecer el trabajo de los emprendedores locales.

«Queremos invitar a vecinos de Padre Las Casas, Temuco y de toda la región a disfrutar de esta tercera versión del Estofado de San Juan, una fiesta que rescata nuestra gastronomía ancestral y que también pone en valor el trabajo de nuestros emprendedores, artesanos y productores locales», señaló.

Mucho más que un plato típico

Además del tradicional estofado —que tendrá un valor de entre $8.000 y $9.000— la feria contará con cerca de 30 stands donde los visitantes encontrarán una amplia oferta de productos locales.

Habrá artesanías en greda, madera, piedra, boqui y textil mapuche; miel, mermeladas, conservas, pastas de ají y otros productos agroelaborados, además de cerveza artesanal y vinos producidos en la comuna.

Entre los expositores estará Verónica Torres, productora de vinos Pinot Noir del sector Renaco-Pichiquepe, quien presentará sus vinos de clima frío elaborados en una viña familiar que ha crecido temporada tras temporada.

Para Magaly Gavilán, cocinera del sector Pilpilco Maquehue, este tipo de encuentros son fundamentales para mantener vivas las recetas tradicionales.

«Estas son comidas que se preparan con productos naturales y mucho cariño. Es importante que las nuevas generaciones conozcan estas preparaciones que forman parte de nuestra identidad», comentó.

Con entrada liberada y un ambiente pensado para toda la familia, la Fiesta del Estofado de San Juan busca consolidarse como una de las principales celebraciones gastronómicas del invierno en La Araucanía, invitando a disfrutar de los sabores que han marcado la historia del campo chileno.

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La actividad, que reunió a dirigentes sociales de la capital regional, destacó por la puesta en valor de las tradiciones mapuche y el fuerte compromiso ecológico.

Con un gran respeto por las tradiciones, la Agrupación de Dirigentes Sociales de Curiñanco, llevó a cabo la conmemoración del We tripantu, actividad que contó con la participación de adultos mayores de distintos grupos de Temcuo. La jornada comenzó con una rogativa, la que estuvo a cargo de Octavio Meli, facilitador intercultural de la ONG Cetsur, para posteriormente realizar un mizagun (compartir) donde todos los dirigentes aportaron y degustaron las preparaciones más características de la cultura mapuche.

La actividad se realizó en el Centro Comunitario Curiñanco, y en el marco de esta actividad, fue invitada por la organización Huertos Urbanos Küme Domo la Seremi del Medio Ambiente, Paula Castillo, quien destacó esta iniciativa desde el punto de vista ambiental.

 “Como Ministerio vinimos a compartir este grato momento con los adultos mayores, en especial con la agrupación de Huertos Urbanos Küme Domo, quienes siempre se han preocupado de cuidar nuestro entorno.  Una muestra de esto, es que gracias a un proyecto del Fondo de Protección Ambiental, implementaron un invernadero para dedicarse a la plantación de hierbas medicinales y hortalizas, desde un punto de vista totalmente ecológico, utilizando sistemas de riego que son amigables con el medio ambiente y también el compostaje para el beneficio de su huerta”, declaró la Seremi.

Héctor Montero, Presidente de la agrupación de Huertos Urbanos Küme Domo, se refirió a la organización de esta conmemoración.  “Como agrupación, siempre nos hemos inspirado en las antiguas huerteras de origen mapuche, en el ciclo de sembrar, y también en otro ciclo que es muy importante, el ciclo de compartir, porque somos un huerto comunitario.  Además, quisimos invitar a la Seremi ya que estamos muy agradecidos por el proyecto FPA que nos adjudicamos, lo que nos permitirá mejorar nuestro sistema de aguas lluvias para regar las plantas de nuestro invernadero”, comentó.

“Con mucho respeto me visto todos los años con estos atuendos, porque me gusta muchísimo esta celebración y porque me crie con los mapuche en el sector de Botacura, en Gorbea.  Y aquí lo puedo expresar”, dijo Sonia Campos, Presidenta de la Agrupación de Dirigentes Sociales de Curiñanco, la cual reúne a 27 organizaciones del sector poniente y Pedro de Valdivia de Temuco.

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Más de 100 adultos mayores de Villarrica participaron este jueves 2 de abril en una reunión con el director regional de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) en La Araucanía, Felipe Massardo, instancia destinada a resolver dudas y recoger inquietudes sobre servicios básicos.

El encuentro, realizado en el salón auditorio de la Municipalidad de Villarrica, permitió a dirigentes de organizaciones de personas mayores exponer directamente sus preocupaciones en torno al suministro eléctrico y el acceso a beneficios asociados.

Durante la jornada, el director regional de la SEC explicó que uno de los principales focos está puesto en la protección de los usuarios electrodependientes y en las necesidades de sectores rurales. “El objetivo principal es escuchar cuáles son sus inquietudes o sus quejas que también podrían tener y poder orientarlos en todo el proceso que existe. Particularmente, yo diría que hay temas de beneficios que queremos transmitirles.”, señaló Felipe Massardo.

Desde el municipio, la encargada de organizaciones sociales, Andrea Mercado, destacó la importancia de generar este tipo de espacios de diálogo directo con la comunidad. “Hemos convocado a todos los dirigentes de adultos mayores para que puedan asistir, ya que la idea del director es recabar todas las necesidades de las personas mayores”, indicó.

Por su parte, el presidente de la Unión Comunal de Adultos Mayores de Villarrica, Rubén Navarro, valoró la instancia, subrayando la necesidad de acceso a información clara. “Para nosotros es muy importante porque hay muchas cosas que nosotros no conocemos. También es muy relevante que exista disposición respecto a los electrodependientes, porque tenemos muchas personas en esa condición. Cada vez hay más adultos mayores en la comuna y se requieren más apoyos”, afirmó.

La actividad se enmarca en una estrategia de acercamiento institucional que busca mejorar el acceso a la información y fortalecer la protección de los usuarios, especialmente en grupos prioritarios como las personas mayores, quienes enfrentan mayores dificultades frente a interrupciones de servicios básicos o falta de conocimiento sobre sus derechos y beneficios.

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Un nuevo espacio para la creatividad y el encuentro comenzará a funcionar en Villarrica. Se trata del Taller de Escritura para Adultos Mayores, que iniciará su versión número 14 durante la segunda semana de abril en la Biblioteca Municipal “Dictino Niño de la Horra”.

La actividad está dirigida a personas mayores de 60 años que tengan interés en la escritura y deseen desarrollar sus habilidades, compartir experiencias y expresar sus emociones a través de las palabras.

Sonia Molina, una de las integrantes más antiguas del taller, valoró la instancia, destacando el ambiente y el aprendizaje que se genera. “Somos puras personas de la tercera edad que tenemos la inquietud de poder expresar nuestros sentimientos a través de la escritura. Somos un grupo muy unido, con una excelente profesora, que tiene un conocimiento muy amplio y gracias a ella hemos podido ir mejorando nuestra forma de escribir”, señaló.

El taller estará a cargo de la escritora Mónica Cortés Kutcher y se desarrollará entre abril y diciembre, consolidándose como un espacio formativo y de desarrollo personal para los participantes.

Quienes deseen ser parte de esta iniciativa pueden acercarse a la Biblioteca Pública Municipal los días jueves, entre las 10:00 y las 12:00 horas, para obtener más información e inscribirse.

La invitación está abierta a todos los adultos mayores que quieran descubrir o fortalecer su vínculo con la escritura, en un entorno participativo y enriquecedor.

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El tribunal acogió íntegramente la acusación de la Fiscalía y dio por acreditadas las agravantes de alevosía y vulnerabilidad de las víctimas.

Un categórico veredicto condenatorio dictó el Tribunal Oral en lo Penal de Angol en contra de tres imputados por los delitos de robo con homicidio e incendio de lugar habitado, en un caso que impactó profundamente a la comunidad de la provincia de Malleco.

Los condenados, Francisco Javier Mena Andrade, Juan Patricio Riquelme Curipán y Manuel Leonardo Mendoza Mendoza, fueron hallados culpables de actuar de manera concertada en un crimen ocurrido durante la madrugada del 31 de diciembre de 2023, que afectó al matrimonio de adultos mayores compuesto por Silvia Aravena Escalona y Francisco Castro Beltrán, quienes residían en el sector rural de Lolenco, o Colonia Lolenco, ubicado a cerca de 20 kilómetros al sureste del centro de Angol.

En su resolución, el tribunal acogió íntegramente la acusación del Ministerio Público, dando por acreditada la participación de los tres sujetos en ambos delitos, así como las circunstancias agravantes expuestas por la Fiscalía. Entre ellas, se estableció que actuaron con alevosía —es decir, sobre seguro— y que las víctimas eran personas mayores, lo que refuerza la gravedad penal del caso.

El fiscal jefe de Angol, Cristian Gacitúa, valoró el veredicto y subrayó la relevancia de las agravantes acreditadas. “El Tribunal Oral de lo Penal de Angol dio por acreditadas (…) el haber cometido el delito en perjuicio de dos víctimas adultas mayores y (…) mediante alevosía actuando sobre seguro”, señaló.

Debido a estos antecedentes, la Fiscalía solicitó la pena de presidio perpetuo calificado para los tres condenados, una de las sanciones más altas contempladas en la legislación chilena.

La audiencia de lectura de sentencia fue fijada para el 30 de marzo a las 13:30 horas, instancia en la que se conocerá la pena definitiva para los responsables de este crimen que generó conmoción en Angol y en toda la región.

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La jornada liderada por el municipio de la comuna, congregó a cerca de 30 participantes, incluyendo personas en situación de discapacidad, adultos mayores y cuidadores, quienes realizaron un recorrido guiado por la ribera del río, promoviendo la vida activa y el encuentro comunitario.

Con el objetivo de promover la inclusión y el bienestar integral, la Municipalidad de Cholchol, a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario y sus programas de Personas Mayores e Inclusión, junto a la Unidad de Medio Ambiente, desarrolló una jornada de senderismo inclusivo en el balneario de la comuna. La actividad reunió a vecinos, adultos mayores y cuidadores, quienes participaron de un recorrido guiado por la ribera del río, enfocado en el reconocimiento de la flora y fauna del territorio.

El alcalde de Cholchol, Álvaro Labraña, valoró la jornada destacando el sentido social de este tipo de iniciativas, señalando que “como municipio tenemos la responsabilidad de ir más allá de las obras visibles y preocuparnos también de la salud emocional y el bienestar de los vecinos de Cholchol. Creemos firmemente que la inclusión se construye con acciones concretas. Este primer trekking inclusivo permitió generar un espacio de encuentro, bienestar y contacto con la naturaleza para personas mayores, personas en situación de discapacidad y sus cuidadores, promoviendo una comuna más justa, participativa y consciente de las necesidades de todos y todas.”

En la misma línea, Michelle Guzmán, encargada del programa del Adulto Mayor, explicó que el propósito de este «senderismo inclusivo» es mantener a los usuarios socialmente activos. «Lo más importante es mantenerlos compartiendo entre sí y felices para fortalecer vínculos», señaló la profesional, destacando el entusiasmo de los participantes por aprender y socializar al aire libre.

Para los asistentes, la jornada significó un quiebre positivo en su rutina diaria. Ariel Aedo, quien ha dedicado 50 años al cuidado de su hija postrada, valoró profundamente este espacio de esparcimiento, destacando la importancia de contar con instancias que reconozcan y apoyen la labor de los cuidadores, «es una actividad muy buena para nosotros que estamos cuidando a nuestros postrados; nos sirvió mucho para recrearnos y salir del encierro».

Asimismo, Rina Opazo, usuaria de los programas municipales de Adulto Mayor, compartió el profundo beneficio emocional de la actividad, indicando que estos encuentros ayudan a combatir la soledad. «Estas instancias son muy buenas para conversar, porque te das cuenta de que hay otras personas que tienen problemas muy parecidos al tuyo», relató. Para ella, el ser considerada por el municipio y compartir con sus pares es vital: «Me hace sentir que soy parte de todo; me levantan el ánimo y me hacen sentir bien».

La jornada concluyó con un balance positivo y la proyección de continuar con estas actividades de manera periódica. Con este tipo de intervenciones en terreno, la Municipalidad de Cholchol reafirma su compromiso de seguir impulsando una gestión cercana, humana y territorial, donde la opinión y el bienestar de cada vecino sean el motor del desarrollo comunal.

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En un operativo conjunto que involucró a autoridades regionales de salud y justicia, se decretó la prohibición inmediata de funcionamiento y la clausura de la sede de la Fundación Legado del Nono.

La acción ocurre apenas dos semanas después de que testigos presentaran denuncias formales y la concejala Marina Matus elevara los antecedentes ante la Fiscalía de Pucón, activando un protocolo de fiscalización inmediata para proteger la integridad de los residentes.

La inspección fue encabezada por Maritza Flandes, fiscalizadora de la Seremi de Salud de La Araucanía, junto a la fiscal subrogante de Pucón, Melitina Sanhueza.

En el procedimiento participaron además representantes del Senama, entre ellas la asistente social Carola Parra y la abogada Giselle Gutiérrez, acompañadas por Felipe Figueroa del Centro Integral del Adulto Mayor (CIAM) y personal medico del Departamento de Salud Municipal.

El equipo multidisciplinario realizó un exhaustivo recorrido de más de dos horas por dormitorios, cocinas y áreas comunes para constatar el estado del recinto.

Los hallazgos detectados revelaron un escenario de vulnerabilidad crítica.

La autoridad sanitaria constató que el establecimiento carecía de las autorizaciones legales básicas para operar y registraba un peligroso déficit de personal, con solo dos trabajadores para atender a once adultos mayores. A esto se sumó el hallazgo de alimentos y sueros vencidos, un manejo deficiente de medicamentos y una infraestructura que no cumplía con los estándares mínimos de seguridad contra incendios o planes de evacuación.

Ante la gravedad de estas infracciones, la autoridad determinó un plazo perentorio de 30 días para que los residentes sean retirados del lugar y entregados a sus familias. Al respecto, la concejala Marina Matus enfatizó que esta medida responde al cumplimiento estricto de la Ley 21.013, señalando que cuando un recinto no garantiza condiciones mínimas de higiene y personal, el Estado tiene la obligación de intervenir para evitar que las personas mayores vivan en situaciones de riesgo o indignidad.

La concejala Matus reafirmó su compromiso con el bienestar de la comunidad, haciendo un llamado a la sensibilización de las instituciones y a la corresponsabilidad de los familiares. Al respecto, declaró:

“Mi compromiso es y será siempre con nuestra gente, especialmente con quienes hoy son más vulnerables. Es fundamental que las familias no deleguen el cuidado por completo; deben estar presentes y verificar constantemente que sus adultos mayores reciban una atención de calidad, incluso en estos recintos. Como autoridades, este caso debe sensibilizarnos para buscar formas de apoyo más efectivas que eviten la repetición de estos hechos. No basta con cerrar puertas, debemos trabajar unidos para garantizar que envejecer en nuestra comuna sea sinónimo de dignidad y seguridad”.

Finalmente, el recinto queda sujeto a un proceso sancionatorio cuya resolución final se definirá tras el periodo de descargos de la administración y una visita de verificación programada para el cierre del plazo establecido, la cual confirmará el cese definitivo de las operaciones en las condiciones actuales.

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La presentación busca que el Ministerio Público esclarezca hechos que podrían constituir vulneraciones sistemáticas a los derechos humanos de personas mayores, en un contexto de especial vulnerabilidad, y determine las eventuales responsabilidades que correspondan conforme a derecho.

De acuerdo con el testimonio entregado por la testigo denunciante, los residentes del recinto habrían estado expuestos a situaciones como:

Presuntos cuadros de desnutrición, producto de una alimentación insuficiente e inadecuada para las necesidades propias de personas mayores.

Presuntos malos tratos, tanto físicos como psicológicos, en un contexto de dependencia y fragilidad.

Graves deficiencias en los cuidados y condiciones de habitabilidad, así como ausencia de protocolos básicos de salud y resguardo.

Declaraciones públicas

La concejala Marina Matus sostuvo que esta acción responde a un deber ético y político ineludible: “Como autoridades no podemos mirar hacia el lado cuando se trata de la dignidad de nuestros adultos mayores. Hoy hemos acudido a la Fiscalía porque creemos que estos antecedentes deben ser investigados con total rigurosidad. En Pucón no puede existir espacio alguno para el abuso, la negligencia o el abandono de quienes más necesitan protección”, señaló.

Por su parte, Elizabeth García, en representación de la Unión del Centro de Adultos Mayores de Pucón, manifestó su profunda preocupación por la situación denunciada, enfatizando la necesidad de mayor fiscalización y presencia del Estado en este tipo de recintos.

La denuncia incorpora además el testimonio directo de la testigo presencial, quien aportó antecedentes sobre la precariedad del servicio y las situaciones que motivaron esta acción judicial.

Próximos pasos

Tras el ingreso de la denuncia, se espera que la Fiscalía disponga las diligencias investigativas correspondientes, incluyendo eventuales peritajes médicos, entrevistas y fiscalizaciones, con el fin de esclarecer los hechos y determinar responsabilidades, resguardando siempre el debido proceso.

Finalmente, la concejala Marina Matus reiteró el llamado a las autoridades competentes a actuar con celeridad, subrayando que la protección de las personas mayores debe ser una prioridad transversal y permanente en las políticas públicas de la comuna.

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Al respecto, la seremi de Desarrollo Social y Familia de La Araucanía, Mariela Huillipan, destacó que, “la aprobación de esta Ley marca un antes y un después en la forma en que el Estado acompaña a las personas mayores. Ya no hablamos solo de cuidados o asistencia, sino de un reconocimiento pleno de sus derechos, su autonomía y su rol activo en la comunidad. Para nuestro Gobierno, este no es un gesto simbólico, es un compromiso concreto para garantizar que en Chile nadie envejezca en soledad, sin oportunidades o sin dignidad”.

Asimismo, la autoridad de gobierno sostuvo que, “desde La Araucanía vamos a empujar esta implementación con fuerza, porque sabemos que las personas mayores merecen participar, decidir y vivir en entornos que les permitan seguir aportando al desarrollo de sus familias y de la región”.

Entre sus principales avances, la nueva Ley fortalece el Servicio Nacional del Adulto Mayor (SENAMA) mediante la creación de direcciones regionales, lo que permitirá una gestión más cercana y con mayor capacidad de respuesta en los territorios. Por otra parte, institucionaliza la Política Nacional de Envejecimiento, asegurando continuidad y coherencia en la acción del Estado frente al desafío del envejecimiento de la población.

La normativa también crea un procedimiento judicial específico para abordar situaciones de abandono social de personas mayores dependientes, incorporando medidas de protección, representación judicial y programas especializados a cargo de SENAMA. A ello se suma el refuerzo de la defensa y representación jurídica, mediante mayores recursos para las Corporaciones de Asistencia Judicial.

Con esta aprobación, el Congreso culmina una tramitación clave en materia de derechos sociales, avanzando en una legislación que reconoce el envejecimiento como un desafío estructural del país y refuerza el rol del Estado en la protección y promoción de los derechos de las personas mayores.

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La iniciativa, que se desarrolla desde hace varios años, busca compartir y celebrar la Navidad con los usuarios del comedor, manteniendo como eje central el acompañamiento y reconocimiento a las personas mayores de la comuna.

Durante la jornada, los asistentes recibieron un obsequio con motivo de las fiestas de fin de año, reforzando el espíritu navideño y el compromiso municipal con este grupo etario. En este contexto, la coordinadora del programa de Adulto Mayor y Discapacidad del municipio, Pía Martínez, destacó que “esta es una instancia muy significativa para nuestros adultos mayores, ya que no solo compartimos un momento especial, sino que también reafirmamos el acompañamiento permanente que realiza el municipio, reconociendo su trayectoria y el valioso aporte que han entregado a nuestra comuna”.

Cabe destacar que el comedor Laurita Vicuña depende de la Iglesia y se financia principalmente a través de donaciones privadas, contando además con una subvención municipal que permite su funcionamiento.

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