• Más de 200 agricultores participaron en la jornada, realizada en el marco del programa Viraliza Eventos, del Comité de Desarrollo Productivo de La Araucanía por Corfo y organizada por Visión y AcciónFruit.

Con una alta convocatoria de productores, asesores técnicos, investigadores y representantes del sector frutícola del sur de Chile, se desarrolló en La Araucanía el Seminario Frutícola 2025: “Arándanos y Frambuesas: Oportunidades y amenazas en el nuevo escenario productivo y comercial”, actividad que abordó las oportunidades y amenazas que enfrentan los arándanos y frambuesas en el nuevo escenario productivo y comercial.

Eduardo Figueroa Goycolea, director regional de Corfo, destacó que la actividad fue un punto de encuentro para la industria frutícola del sur de Chile. “Este evento logró generar un espacio de conexión y redes, entre productores, servicios públicos, asesores, agentes zonales de exportadoras, representantes de la academia y de financiamiento, además permitió mostrar a los actores del rubro, las condiciones necesarias para que la fruticultura, mantenga e incremente su competitividad en el futuro, considerando la transferencia de conocimientos, información, experiencia e innovación, lo que favorecería la toma de decisiones, frente a los desafíos que enfrentan los berries en un contexto cambiante”.

Uno de los momentos más esperados fue la exposición de Víctor Catán, presidente de Fedefruta y director de la Sociedad Nacional de Agricultura, quien destacó que el sur de Chile tiene un enorme potencial para el desarrollo frutícola, y llamó a mirar esta actividad como una oportunidad real de crecimiento para el territorio. “Principalmente, quiero decirles que la fruticultura es una alternativa más para el sur de Chile, es una alternativa probada, conocida, que ha tenido buenos resultados y en especial en La Araucanía tienen mucho por desarrollar porque tienen buen suelo, agua, clima, y tienen un recurso que es muy importante que es el recurso humano, así que evalúenlo y revisen los números”.

Desde una mirada internacional, Antonio Domínguez, presidente de la Organización Mundial de la Frambuesa, director de ChileAlimentos y con amplia experiencia en la agroindustria, compartió su visión optimista respecto al rol que Chile puede jugar en la industria global de las frambuesas. “Yo intenté transmitir un mensaje basado en la experiencia y en la información que uno maneja que se traduce en que Chile tiene una posibilidad concreta de crecer en el rubro de las frambuesas, pero debe hacerlo en forma seria y bien organizada».

Además, se refirió a las oportunidades que ofrece La Araucanía: “Sin duda esta región cuenta con condiciones muy favorables, especialmente con las nuevas variedades que se han traído a Chile, provenientes de zonas de clima más frío como Washington, Estados Unidos, las que se adaptan muy bien desde aquí hacia el sur. Por eso, veo muy buenas probabilidades para esta zona, especialmente si se avanza hacia esquemas de producción más tecnificados y mecanizados, lo que también garantiza inocuidad”.

Por su parte, el investigador de INIA Carillanca y director del programa Araucanía Frutícola, Abel González, destacó el alto nivel técnico del seminario y su impacto en los productores. “Estoy muy impresionado por la convocatoria y satisfecho con el interés que generaron los temas. La calidad de la información fue muy buena, y al conversar con algunos agricultores, confirmamos que los contenidos fueron plenamente atingentes a la realidad actual de los berries. Fue información valiosa para que puedan tomar mejores decisiones en un escenario que, pese a sus desafíos, se proyecta con optimismo”.

González subrayó que, pese a los desafíos que enfrenta el sector, hay señales que permiten mirar con esperanza el porvenir de los berries en el sur. “Esta es una industria que ha ido cambiando en el tiempo, pero que ha sido resiliente y que hoy en día vemos nuevamente con una mirada un poco más optimista respecto al desarrollo de la fruticultura”.

La actividad permitió además reconocer a figuras emblemáticas del desarrollo agrícola regional, como el ingeniero agrónomo Carlos Klein Koch, pionero en producción orgánica en La Araucanía, por sus más de cinco décadas de trayectoria profesional y compromiso con la agricultura sustentable.

Durante la jornada, también se desarrolló un panel de innovación y emprendimiento que reunió a actores clave del ecosistema frutícola del sur de Chile. Se abordaron temas como innovación biotecnológica, exportaciones, agricultura regenerativa y liderazgo mapuche, todo con foco en el desarrollo sustentable de la cadena productiva.

La opinión de los asistentes reflejó el valor del encuentro. Cindy Antinao, ingeniera agrónoma y productora de avellanos, señaló que “me parece una tremenda instancia donde INIA, como entidad relevante en la creación de conocimiento, puede transmitir información directamente a quienes la necesitamos para lograr buenos rendimientos”.

En la misma línea, el productor de arándanos Pablo Momberg, con más de 35 años de experiencia, valoró el espacio en un contexto complejo. “Es una instancia muy necesaria, porque hay mucha incertidumbre en el mercado. Hoy día estamos con la incertidumbre de la guerra, con la incertidumbre productiva de Perú, que es una amenaza para Chile, con todas las condiciones favorables que tiene ese país. Instancias como esta ayudan a enfrentar mejor los desafíos”.

El Seminario Frutícola 2025 fue posible gracias al apoyo de empresas como Famagro, SummitAgro, BioFuturo y el Programa Araucanía Frutícola de INIA, junto a diversos colaboradores del mundo técnico, académico y gremial.

Finalmente, los organizadores invitaron a la comunidad agrícola a participar en el próximo seminario del ciclo Viraliza Eventos, que se realizará el 24 de julio en Temuco y estará centrado en cerezos y avellanos europeos.

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Debido a su alto contenido de agua, que alcanza entre el 85 y 90%, los berries complementan nuestra ingesta diaria. Además, contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a combatir los problemas comunes del verano.

El verano llegó con fuerza, con temperaturas récord que han alcanzado hasta los 35°C, según Meteored.cl. Si bien este clima invita a disfrutar al aire libre, también demanda cuidados adicionales para combatir la deshidratación, los golpes de calor y la fatiga, que afectan el bienestar general.

Afortunadamente, la naturaleza nos ofrece aliados excepcionales para mitigar estos efectos: los berries. Estos frutos, tales como arándanos, frambuesas, moras o frutillas, no solo destacan por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, convirtiéndolos en un recurso esencial durante los meses de calor.

“Los berries son ideales para mantener la hidratación, ya que su contenido de agua alcanza entre el 85 y 90%, complementando nuestra ingesta diaria de líquido. Además, su riqueza en vitaminas, minerales y antioxidantes combaten el estrés oxidativo provocado por las altas temperaturas, previniendo problemas comunes del verano, como los golpes de calor y ayuda a revitalizar el cuerpo”, comenta María Trinidad Forteza, nutricionista colaboradora de Nutrisco.

Además, la especialista explica que “gracias a sus hidratos de carbono simples y vitaminas como la C y las del complejo B, estos frutos aportan energía rápida y sostenida, que permite paliar la sensación de cansancio típica de los días calurosos. Mientras que, los polifenoles y flavonoides que contienen, protegen a las células del daño solar, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas”.

¿Cómo incluirlos en la dieta?

Incorporar berries en nuestra alimentación diaria es una manera sencilla y efectiva de combatir los problemas típicos del verano, gracias a su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra. Su versatilidad permite disfrutarlos en cualquier comida del día, desde el desayuno hasta el postre.

Por lo mismo, la profesional recomienda añadir berries a los tazones de avena y yogurt, en ensaladas frescas, batidos e incluso aprovechar su pulpa para preparar postres saludables, como helados caseros o mousses ligeros. Además, su dulzura natural los convierte en una excelente alternativa para reducir el consumo de azúcar.

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Con apoyo de Corfo Araucanía, el Programa Territorial Integrado (PTI) Araucanía Frutícola llevó a cabo un enriquecedor Día de Campo en la Escuela de Agricultura Regenerativa Vosqe Lawen, en la comuna de Vilcún, el cual estuvo dirigido a productores locales de berries. La jornada tuvo como objetivo promover el manejo integrado de plagas mediante prácticas orgánicas y biodinámicas, fortaleciendo los ecosistemas agrícolas y fomentando la transición hacia una producción más sostenible.

Entre los aprendizajes destacados del Día de Campo se incluyen estrategias de manejo integrado de plagas y la recuperación del ecosistema a través de prácticas regenerativas. La actividad combinó talleres prácticos y charlas técnicas, donde los participantes exploraron temas como la identificación y monitoreo de plagas y el uso de indicadores ambientales para interpretar registros. Estos conocimientos prácticos subrayaron la importancia de adoptar métodos agrícolas sustentables y regenerativos.

Además, los participantes se adentraron en la recuperación de la vida del suelo mediante biopreparados, con aplicaciones prácticas en terreno, y exploraron estrategias para potenciar la diversidad florística como medida preventiva y de control de plagas. La actividad cerró con compromisos individuales de los asistentes, enfocados en la aplicación de lo aprendido en sus propias explotaciones agrícolas.

En este contexto, Eduardo Figueroa, director de Corfo Araucanía, destacó el compromiso de la institución con el desarrollo agrícola sostenible en la región. “En Corfo respaldamos la transición hacia una producción sustentable y diversa, que incorpore buenas prácticas agrícolas, como el manejo integrado de plagas y la elaboración de compost a partir de residuos orgánicos. Estos aspectos forman parte de los objetivos transversales del PTI Araucanía Frutícola. Este enfoque no solo impulsa la soberanía y la seguridad alimentaria, sino que también integra tecnologías modernas y saberes ancestrales”, afirmó.

Por su parte, Marcela Vega, gerente en Chile de Alimentos de Interrupción Limitada y asesora orgánica y biodinámica del huerto Lawen, destacó la relevancia del intercambio de conocimientos. “La experiencia siempre es enriquecedora porque hay mucho intercambio de saberes. Lo importante es construir y compartir conocimiento, motivando al productor a observar su huerto, experimentar y disfrutar los resultados. Nosotros llevamos años trabajando en agricultura orgánica y biodinámica, exportando arándanos orgánicos a Estados Unidos, donde los precios son mucho mejores que los productos convencionales”, señaló.

Desde la perspectiva de los asistentes, José Leandro Paillao Millar, productor de la comunidad Colico en Carahue, valoró los aprendizajes adquiridos durante la actividad. “Me pareció algo diferente y aprendimos harto: a controlar las heladas, a hacer abonos orgánicos y a dedicarnos más a la parte orgánica para las plantaciones que vengan a futuro”, compartió.

Asimismo, Yolanda Leal Muñoz, secretaria de la Mesa de Berries y miembro de la cooperativa Loncofrut de Loncoche, enfatizó la importancia de fomentar las prácticas orgánicas en el contexto actual. “Ya hay varios agricultores trabajando orgánicamente porque producen para personas con cáncer, especialmente niños y jóvenes. Es espectacular que las demás personas podamos aprender y unirnos a ellos. Respecto al trabajo con el PTI, es ideal porque forma una cadena de varios eslabones, y nosotros somos parte importante de esos eslabones”, explicó.

Según explicó Cynthia Vega Toy, gerente del Programa Territorial Integrado Araucanía Frutícola de Corfo, “esta iniciativa busca fortalecer el ecosistema frutícola, principalmente en avellano europeo, cerezos y berries. La sustentabilidad es uno de los ejes transversales de este trabajo, que busca cuidar el medio ambiente, nuestras comunidades y explorar nuevas tecnologías que aporten a una agricultura más responsable y eficiente”, comentó.

La frase inspiradora “Los microorganismos del suelo son la base de la vida” marcó el espíritu de esta iniciativa, reforzando el compromiso del PTI Araucanía Frutícola y de Corfo Araucanía con la promoción de una agricultura más sostenible y consciente en la región.

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El gobernador Rivas junto a la alcaldesa, Jacqueline Romero, y los socios de la Cooperativa Newen Berries dieron el vamos a las obras, tras colocar la primera piedra de lo que será esta importante infraestructura que les permitirá optimizar la producción de alimentos y otorgar un valor agregado a sus productos.

A un año de que el Gobierno Regional a través de la Corporación Desarrolla Araucanía, hiciera entrega del diseño arquitectónico de una moderna sala de procesos, el sueño de los 36 socios de la Cooperativa Newen Berries de la comuna de Pitrufquén, comienza a hacerse realidad, tras la colocación de la primera piedra de la infraestructura, la que permitirá a los productores de diversos puntos de la comuna, optimizar la producción de alimentos, diversificar sus productos y a su vez, impulsar el desarrollo económico local.

Esta nueva sala de procesos que se logra concretar gracias al trabajo mancomunado entre el Gobierno Regional, el municipio de Pitrufquén y la Subdere, quien financió la iniciativa, cuyo valor asciende a los $75 millones de pesos, considera un espacio físico de 120 m2 cubiertos y áreas de descarga, almacenamiento, de proceso frío y caliente, de envasado y despacho, además de camarines y baños con acceso universal.

Con el objetivo de dar el vamos a las obras, se llevó a cabo una simbólica ceremonia en dependencias de la Cooperativa Newen Berries, la que fue presidida por el gobernador regional, Luciano Rivas, la alcaldesa de Pitrufquén, Jacqueline Romero y la jefa de la Unidad Regional Subdere, María Ignacia Hermosilla, la que además contó con la presencia del gerente de la Corporación Desarrolla Araucanía, Sebastián Hunter, el presidente de la Cooperativa, José Luis Huenante y los socios de la agrupación, quienes juntos a las autoridades presentes colocaron la primera piedra de la futura sala de procesos que estará emplazada en el sector rural de Pitrufquén.

Respecto a la materialización de esta anhelada sala de procesos que permitirá impulsar el crecimiento económico de los productores de berries de la comuna, el gobernador regional y presidente de la Corporación Desarrolla Araucanía, Luciano Rivas, precisó que, “estamos muy contentos, después de un año de comprometernos junto a nuestra Corporación Desarrolla Araucanía para concretar esta moderna sala de procesos de la cooperativa Newen Berries. Hoy estamos cumpliendo ese compromiso al colocar esta primera piedra. Este es un trabajo que se realiza de manera unida, junto al municipio, donde se genera este diseño, el que después, va a buscar recursos a la Subdere. Para nosotros como Gobierno Regional y para la Corporación de Desarrollo, es muy importante, porque estamos haciendo eco de lo que siempre hemos dicho, que es cómo logramos un desarrollo productivo en los diferentes territorios de la región y cómo descentralizamos también las decisiones, pero por, sobre todo, cómo lo hacemos escuchando a los actores que van a ser los protagonistas, como los son en este caso, los productores de berries de la comuna de Pitrufquén”.

La máxima autoridad regional, añadió además que, “son 36 productores que se van a ver beneficiados en esta primera etapa. Lo que hace la entrega de un proyecto de esta envergadura, es democratizar el acceso a infraestructura de alto estándar a emprendedores de zonas rurales, a su vez, les permite otorgar un valor agregado a sus productos, tener mejores condiciones de comercialización, poder abrir los mercados de una manera distinta y subir el estándar desde el punto de vista productivo y también de la inocuidad alimentaria, colocándolos a la vanguardia con productos alimenticios de primer nivel, por lo que estamos muy contentos, ya que sabemos esto va a tener un impacto relevante en la economía local y eso es parte de lo que buscamos como Gobierno Regional”.

Por su parte la alcaldesa de la comuna de Pitrufquén, Jacqueline Romero, dijo que, “estamos muy contentos de hoy poder colocar la primera piedra de esta sala de procesos de la Cooperativa Newen Berries, quienes llevan años trabajando y con este hito ya comienzan a materializar este sueño, el que pudimos concretar gracias a las voluntades de trabajo en conjunto y en equipo con nuestro gobernador, la Corporación de Desarrollo y la Subdere, quien financió este proyecto. Como alcaldesa muy feliz y agradecida, ya que aquí hay mucha gente de esfuerzo, mucha gente de trabajo, la que por años tenía este sueño de contar con su sala de procesos, un espacio que prontamente vamos a poder inaugurar y sin duda, va a hacer de mucha ayuda para optimizar los procesos, además va a permitir que las elaboraciones de nuestros productores cuenten con resolución sanitaria y con ello, puedan llegar a nuevos mercados”.

El presidente de la Cooperativa Newen Berries, José Luis Huenante, agradeció el compromiso del Gobierno Regional para concretar este proyecto que beneficiará a sus 36 socios, “el apoyo del Gobierno Regional fue fundamental, ya que sin ellos, no hubiese sido posible esto, que es un sueño que tenemos los pequeños agricultores de Pitrufquén, quienes somos parte de diferentes puntos de la comuna, desde Comuy, Quinque y hasta Alto Mirador, entonces muchos de nosotros recorrimos cerca de 25 kilómetros para llegar acá y entregar nuestros productos, entonces ahora con esta sala de procesos vamos poder optimizar tiempo y obtener un valor agregado, lo que refleja que todo esfuerzo vale la pena, asique estamos muy contentos y ahora a esperar que la construcción finalice pronto, dentro de los plazos establecimientos y espero que realmente le saquemos el provecho a este importante proyecto”

Mientras que la jefa de la Unidad Regional Subdere, María Ignacia Hermosilla, destacó el trabajo conjunto con el Gobierno Regional y la Municipalidad para poder otorgar una respuesta a los requerimientos de los vecinos de Pitrufquén, “ese es uno de los objetivos claros y contundentes que tenemos como Gobierno, el poder llegar con mayor justicia territorial, con mayor equidad en la distribución de los recursos públicos a las localidades que más lo necesitan. En ese sentido, hoy día Subdere a través del Plan Buen Vivir, hemos podido transferir una tremenda cifra importante en la región, para principalmente financiar estas iniciativas que sabemos, más que una inversión, mejoran y contribuyen a la calidad de vida de los vecinos y este fue un trabajo que desarrollamos como Subdere en conjunto con la Corporación Desarrolla Araucanía, con profesionales de los municipios para levantar estas iniciativas que requieren los vecinos y que van a permitir el aumento de sus ingresos familiares”.

Sobre la Cooperativa

La Cooperativa Newen Berries es una asociación de productores de la comuna de Pitrufquén, que iniciaron un proyecto de trabajo colaborativo en 2012, fecha en que comenzaron a comercializar conjuntamente sus productos a empresas compradoras de berries. Dos años después, y en terrenos de propiedad municipal, se construyó un centro de acopio que facilitó aún más su labor y que incentivó la incorporación de nuevos socios.

Los buenos resultados de este trabajo conjunto los llevó a constituirse formalmente como cooperativa el año 2016. Tras una década de esfuerzos, actualmente son 36 los socios que, desde distintos sectores de la comuna, proyectan una mejora continua para así obtener una mayor rentabilidad, lo que redunda en una mejor calidad de vida para los socios y sus familias.

La sala de procesos proyectada facilitará la diversificación de sus productos. Miel, pulpa y mermeladas, entre otros, serán parte de su oferta, productos que podrán ser comercializados en múltiples mercados mayoristas.

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Este jueves 28 de septiembre, a las 11.30 horas, en el Instituto de Agroindustria UFRO, se llevará cabo el seminario «Producción de jugos de berries con calidad mejorada por procesos no tradicionales», que mostrará los resultados obtenidos por la Cooperativa Mapuche Rewe en esta materia.

Los atributos de berries y el valor agregado que la Cooperativa Rewe, ha logrado dar a esta materia prima, serán parte esencial de un seminario regional, que abordará los desafíos de la transformación alimentaria y el acompañamiento de programas FIA, mediante financiamiento del Gobierno Regional de La Araucanía.

Sin aditivos químicos, de tipo orgánico, con calidad superior, es el jugo ensamble de berries y maqui, un emprendimiento asociativo mapuche, con el cual Rewe se presenta hoy, logrando situar la transformación de materia primas en un buen escenario, ideal para las cooperativas y organizaciones, que buscan trabajar colaborativamente en metas productivas comunes.

Estas son experiencias que el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera espera compartir con la comunidad local y con las y los emprendedores del sector agroalimentario para contribuir a un ecosistema regional pujante y vigoroso.

TRANSFORMACIÓN

Mediante un estudio de factibilidad técnico económico y la creación de una línea de producción a mayor escala, la Cooperativa Mapuche Rewe, logró con el Proyecto FIA «Producción de Jugos de Berries con Calidad Mejorada por Procesos no Tradicionales», un producto innovado que reúne al 100% las características originales de la frambuesa y el maqui.

“El mercado de Rewe era favorable, distribuíamos a supermercados y tiendas de productos naturales; restaurantes y otras salas de venta, donde habíamos comenzado a observar una alta demanda de este tipo de productos, dadas sus ventajas nutricionales”, afirma Jorge Reinao, presidente de la cooperativa.

Sin embargo, estas demandas crecían y no se podían satisfacer con la actual línea de producción artesanal. “Se exigía mayor cantidad. Por una parte, diseñar un proceso mixto, manual y automático y, por otro, mantener la calidad de la producción actual”, añade, y por esto comenzaron a ver opciones para una propuesta a largo plazo que fuera sustentable.

SOLUCIÓN INNOVADORA

Cooperativa Rewe venía produciendo en forma manual jugos y mermeladas, aparte de procesar berries frescos y congelados, pero había que hacer el salto y por ello, la adjudicación del proyecto FIA se convirtió en una valiosa alternativa y, así, la implementación de una planta con equipamiento y el diseño de una línea productiva de jugos, que combinará actividades manuales y automáticas.

El proceso abarca materias primas en formato de congelado, molienda, prensado, tratamiento VMD, envasado, etiquetado y bodegaje y posterior, preparación de muestras para análisis, nutricional, microbiológico y sensoriales.

De esta manera, “hemos cumplido con el producto que veníamos ofreciendo y asegurando su calidad química y organoléptica”, señala su presidente, porque “sabemos que debemos mantener consideraciones importantes como tener en cuenta los datos de factibilidad, los mecanismos idóneos de producción, la tecnología y una adecuada capacitación para las personas en pos de nuestra idea de negocio”.

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60 fruticultores visitaron dos exitosas iniciativas de venta de frambuesas en Loncoche, en el contexto del programa Araucanía Frutícola.

Como una valiosa oportunidad para conocer experiencias modernas de comercialización de frutas, lideradas por productores de la región, fue catalogada la gira “Modelos de comercialización de fruta” que desarrolla el Gobierno Regional a través del Programa Araucanía Frutícola, ejecutado técnicamente por INIA Carillanca en la región.

60 pequeños fruticultores que integran el plan de formación se trasladaron hasta la comuna de Loncoche para conocer la forma de trabajo de la Cooperativa Loncofrut y el huerto de frambuesas del agricultor Fredy Araneda.

Durante la visita a Loncofrut, los pequeños fruticultores conocieron el funcionamiento de la planta y la experiencia que les ha permitido innovar en el cultivo de frambuesas, específicamente en la variedad Meeker, además de llevar adelante una correcta gestión y estructura organizacional, cumpliendo con exigentes estándares internacionales, obteniendo con ello el sello Fairtrade de comercio justo, que les permite exportar sus berries al mercado europeo.

“Esta es la forma como creemos que los productores de la región, quienes desean reconvertirse a la fruticultura, pueden ir dando pasos importantes. Tomando los conocimientos de INIA y además interiorizándose sobre la experiencia de otros, que sin duda les entrega una ruta y una mirada sobre cómo avanzar en sus emprendimientos agrícolas”, señalo Luciano Rivas, gobernador regional de La Araucanía.

Asimismo, la productora de frambuesas, Elisa Paillalao, valoró la oportunidad de participar en esta gira, indicando que la unión de los pequeños fruticultores es relevante para el desarrollo de sus huertos y modelos de negocio: “Pienso que la unión hace la fuerza y hoy he podido aprender cómo se debe comenzar un huerto, las distintas variedades de plantas, cómo se cultivan y los fertilizantes que se aplican. Esto me permite llevar muchos conocimientos que no sabía y estoy agradecida por esta herramienta”.

Dentro de la jornada, los pequeños agricultores visitaron el huerto de 2 hectáreas emplazado en la comuna de Loncoche, donde Fredy Araneda cultiva más de siete variedades de frambuesas. La organización y distribución del espacio, el sistema de riego, la poda de los arbustos, fueron algunas de las experiencias que el fruticultor compartió con los usuarios de Araucanía Frutícola. “Mostrar el trabajo que con esfuerzo he llevado adelante en 18 años me emociona, porque estos son mis logros y que vengan a este huerto a ver cómo se trabaja, para mi es gratificante”, precisó.

La iniciativa, también fue destacada por Yeny Aniñir, productora de frambuesas que centró su interés en las experiencias de comercialización. “Fui invitada por el programa Araucanía Frutícola a conocer más sobre las variedades de frambuesa de la variedad Santa. A uno siempre le gusta aprender más sobre estos temas y también conocer los nuevos mercados que se están abriendo, las posibilidades que hay para que uno pueda comercializar su producción, porque la venta es lo que a nosotros como fruticultores pequeños se nos dificulta. Una muy linda experiencia”, señaló.

La segunda etapa del Plan de Formación de Fruticultores, permitió entregar herramientas y una mirada amplia a los pequeños productores frutícolas de La Araucanía, quienes han optado por estos cultivos y buscan llegar a nuevos mercados con fruta de calidad.

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Es lo que ocurre con la Feria Costumbrista de Lican Ray, sector Escorial, adonde se llega a través del kilómetro 4 de la ruta Lican Ray- Coñaripe, a mano izquierda, en donde se encontrará una exquisita gastronomía, artesanía y productos locales, elaborados por productores del sector y amenizado por un variado programa de actividades, música y rescate de las tradiciones campesinas.

LLIU LLIU

La Feria Costumbrista de Lliu Lliu está ubicada en el kilómetro 14 de la ruta Villarrica-Loncoche, a mano derecha, casi junto al camino principal.

Allí se encontrarán productos elaborados por productores del campo, pudiéndose disfrutar de la tradicional molienda de chicha, vendimias, degustación de berries; además de una rica gastronomía y repostería, todo esto acompañado de entretenidos shows musicales y actividades costumbristas del sector rural; además de juegos infantiles.

En el trazado vehicular de Villarrica hacia Pucón, en el kilómetro 6.4, sector Cruz Blanca, doblando a mano derecha, se ubica la VII Muestra Intercultural Mapuche y Campesina, Toñi Lof Huisca- Catrilef. Quienes asistan a esta feria podrán disfrutar de una variada gastronomía tradicional y campesina, acompañada de música en vivo, talleres culturales, acompañado todo ello con el rescate de tradiciones de la cultura del pueblo mapuche.

PRÓXIMA SEMANA

Además, la muestra costumbrista de Ñancul, estará funcionando desde este domingo 19 y hasta el miércoles 22 de febrero, pudiéndose disfrutar allí de la Muestra Campesina de la zona, al costado del Estadio Municipal de esta localidad.

Esta feria es organizada por la Asociación Indígena Newen Mapu, que ha elaborado un variado calendario de actividades, donde los asistentes podrán disfrutar de música en vivo con artistas locales, gastronomía, artesanía y juegos recreativos para toda la familia.

Por último, la Aldea Intercultural de Nalcahue abre sus puertas este 21 de febrero y hasta el próximo 26 de febrero en la ruta Villarrica-Lican Ray, kilómetro 15, sector Chesque, en donde se debe doblar a la derecha, hacia el interior.

Quienes asistan allí podrán disfrutar de gastronomía típica, juegos y tradiciones del pueblo mapuche y del campo de esta zona lacustre cercana al Lago Calafquen, organizado todo por la agrupación Kume Akun Ni, Ruca Meu y el Departamento Rural de la Municipalidad de Villarrica.

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Los recursos para materializar posteriormente este proyecto, cuyo monto asciende a alrededor de $140.000.000, fueron comprometidos a través del Gobierno Regional de La Araucanía.

Más de 80 emprendedores de berries y hortalizas de la comuna de Perquenco, agradecieron al Gobierno Regional de La Araucanía y a su gobernador Luciano Rivas, por la entrega del diseño del proyecto de arquitectura de una sala de procesos para los productores locales.

Desarrollado a través de la Corporación Desarrolla Araucanía, el diseño considera 150 metros cuadrados de construcción, que constan de una sala de procesos productivos, plaza de acceso para actividades multiuso, sala de reuniones, baños y camarines, entre otros.

La presentación del esperado diseño fue liderada por el gobernador regional y presidente del directorio de la Corporación Desarrolla Araucanía, Luciano Rivas, quien señaló estar “muy contento de poder estar acá, en esta articulación que estamos teniendo con el municipio junto a nuestra Corporación, para poder entregar este diseño tan anhelado por los pequeños agricultores de nuestra comuna de Perquenco. Una comuna que siempre ha tenido un potencial agrícola importante y hoy día se está viendo fuertemente potenciada por la diversificación de la agricultura, especialmente con temas de frutales donde como Gobierno Regional junto a nuestra Corporación Desarrolla Araucanía, entregamos este diseño para que se pueda materializar esta sala de proceso tan necesaria”.

La máxima autoridad regional agregó que “siempre hemos dicho cuando avanzamos en este tipo de procesos y de proyectos, que lo que hacemos es, en primer lugar, obviamente mejorar la calidad de vida de la familia y de nuestros vecinos del mundo rural, pero por otra parte, lo que estamos haciendo con este proyecto es entregar una herramienta más de competitividad  a nuestro mundo agrícola y eso es muy importante porque el desafío con el agro y con nuestro mundo rural es muy grande, que va desde los caminos”.

El alcalde de Perquenco, Alejandro Sepúlveda, valoró la realización de esta entrega, “es un día redondo tanto para el sector rural como para la parte urbana, así que muy contento por la entrega del diseño de la sala de procesos, agradecer la ayuda y disposición de los profesionales de la Corporación Desarrolla Araucanía y por supuesto al gobernador que siempre ha accedido a las peticiones de Perquenco”.

Mientras que el concejal Juan Rivas enfatizó que “sin duda, es un día importante para Perquenco, este proyecto significa un tremendo apoyo para nuestros emprendedores y agricultores, que les va a entregar un valor agregado a sus productos, van a tener la posibilidad de procesarlos y eso significa en el fondo, más ingresos para las familias”.

Una de las beneficiarias con este proyecto, Susana Neculman reitero que el diseño de la sala de procesos “es un beneficio para para más de 80 pequeños agricultores y es una noticia bastante emotiva”.

Cabe destacar que los recursos para materializar posteriormente este importante proyecto, cuyo monto asciende a alrededor de $140.000.000, fueron comprometidos a través del fondo nacional de iniciativa local (FRIL), del Gobierno Regional de La Araucanía.

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Iniciativa que nació tras la solicitud de apoyo técnico efectuado por el municipio de Pitrufquén para diseño de esperado proyecto.

Generar más productos y obtener una mayor rentabilidad, son solo algunos de los beneficios que se generarían en un corto plazo, con la próxima creación de una moderna sala de procesos en la Cooperativa Newen Berries. Proyecto que esperan pueda convertirse en realidad en la comuna de Pitrufquén, tras el encuentro de participación ciudadana efectuado por parte del equipo del área de inversión e innovación territorial de la Corporación de Desarrollo Araucanía.

Encuentro en que pudieron conocer y conversar sobre los alcances del proyecto de sala de procesos, destacó el gobernador regional y presidente del directorio de la Corporación de Desarrollo Araucanía, Luciano Rivas, “instancias de participación ciudadana como la efectuada durante estos días por la Corporación de Desarrollo Araucanía, resultan primordiales para poder elaborar o apoyar proyectos que nos permitan potenciar el desarrollo productivo de las comunas de La Araucanía. Es el caso de la Cooperativa Newen Berries de Pitrufquén, en que gracias al trabajo en conjunto han logrado avanzar en su anhelado proyecto de sala de procesos”.

Durante el encuentro de participación ciudadana, la comunidad pudo conocer parte del diseño y también elegir colores, materialidad y variable de diseño del proyecto, con el fin de ajustarlo a las propias necesidades y requerimientos de los habitantes de la comuna de Pitrufquén.

Mientras que el presidente de la Cooperativa Newen Berries, José Luis Huenante, agradeció el apoyo de la Corporación de Desarrollo Araucanía en materia de diseño y en la entrega de la formulación del proyecto, “nuestra cooperativa está compuesta por 36 socios y todos estamos muy contentos con el diseño del proyecto y con las instancias de participación. Esperamos poder hacer realidad nuestro proyecto que nos permitirá crear más productos y obtener un valor agregado de cada uno de ellos, que es lo que nos estaba faltando para potenciarlos”. 

Instancia que se encuentra dentro de los principales objetivos de la Corporación de Desarrollo Araucanía, en materia de apoyo y fomento del desarrollo productivo de las distintas comunas de La Araucanía y primordial para finalizar el diseño, conocer la opinión de la comunidad del sector y que posteriormente permitirá hacer entrega formal del proyecto al municipio.

Iniciativa que nació tras la solicitud de apoyo técnico efectuado por el municipio de Pitrufquén a la Corporación de Desarrollo Araucanía, para que posteriormente la municipalidad pueda buscar la mejor forma de financiamiento y hacer realidad en el corto plazo, el esperado proyecto de sala de procesos de la Cooperativa Newen Berries de la comuna de Pitrufquén.

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Con apoyo de INDAP, esperan mejorar sus estándares de producción y abrir nuevos mercados de comercialización.

Las condiciones climáticas, geográficas, sanitarias y la articulación de instrumentos de apoyo de fomento, han permitido avanzar hacia una diversificación agrícola, con énfasis en la producción de frutales y berries, rubros que presentan un potencial exportador con auspiciosas proyecciones de negocios para los pequeños productores de La Araucanía.

Un ejemplo de ello, son cincuenta agricultores y agricultoras mapuche de la comuna de Freire dedicados a la producción de frambuesas que decidieron trabajar asociativamente con la constitución de la Cooperativa Newen  Al Sur de La Araucanía.

Con el objetivo de mejorar sus estándares de producción, de comercialización, y proyectar convertirse – en un corto plazo – en un poder comprador para pequeños productores de frambuesas del territorio, representantes de la cooperativa se reunieron con el director Regional (S) de INDAP, Álvaro Morales.

«He conocido el trabajo que están desarrollando en forma asociativa; como INDAP y ministerio de Agricultura, continuaremos apoyando el cooperativismo porque es una herramienta que permite a la pequeña agricultura ser más competitiva para producir y comercializar más y mejor», señaló el Director Regional (S).

La autoridad agregó que se realizarán las gestiones para que puedan participar en el programa de Alianzas Productivas, y de esta forma acceder a una asesoría técnica especializada y eventualmente constituirse en un poder comprador. » El desafío es estandarizar criterios de producción para tener una fruta calidad, además de continuar fortaleciendo la asociatividad para generar articulaciones con nuevos mercados que demandan más volúmenes de producción » enfatizó, Morales.

En la oportunidad las representantes de la cooperativa agradecieron el apoyo en inversiones que han recibido de INDAP, institución que ha sido un pilar fundamental para potenciar su trabajo, que se proyecta ingresar con más y mejores producciones al mercado internacional.

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