“Lo que está viviendo el sector cerealero en La Araucanía es una verdadera tormenta perfecta Tenemos una oferta internacional récord con más de 840 millones de toneladas de trigo a nivel  mundial, una Argentina con más de 27 millones de toneladas, una fuerte presión de importaciones, márgenes productivos cada vez más estrechos y unas lluvias intensas en plena cosecha, sumada a la baja del dólar, que afecta directamente a nuestro sector”, detalló con inquietud , el secretario ejecutivo de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO), Carlo Rojas.

El dirigente sostuvo que en la región se cosechan alrededor de 170.000 hectáreas, considerando avena, trigo, raps y otros cultivos. “Nuestra escala es pequeña frente a países como Argentina, por lo que el ingreso de trigo importado presiona directamente los precios internos justo cuando estamos cosechando. Por lo demás, es un trigo de muy mala calidad”, acotó.

A lo anterior, se suman los intensos frentes de mal tiempo que han afectado especialmente a la precordillera.  “Entre un 30 y un 40% de la superficie aún está por cosechar. La lluvia provoca pérdidas de calidad, germinación de espigas y caída de parámetros que definen la calidad panadera del trigo, lo que significa un rechazo por parte de la industria y castigo directo en el precio, siendo la única alternativa viable la alimentación animal”, precisó.

Asimismo, explicó que, con costos por hectárea y márgenes sumamente ajustados, cualquier pérdida de calidad puede hacer desaparecer la rentabilidad de todo el año. “Con esto esperamos que haya cierta sensibilización por parte de toda la cadena productiva respecto a este momento crítico que estamos viviendo”, aseveró Rojas.

El ejecutivo de SOFO, dijo que la prioridad es que bajen las humedades “y podamos terminar la cosecha y lo que ocurra, por lo tanto, en estos días, definirá el resultado económico de todo el año agrícola para cientos de productores de la Araucanía”.

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Como una “capacitación exitosa para nuestros agricultores”, definió el Alcalde de Lautaro, Ricardo Jaramillo, a la Jornada organizada por el Programa de Desarrollo territorial Indígena de Lautaro (PDTI), sobre manejo agronómico de Cereales, realizada en el Centro Cultural.

Esta capacitación fue dirigida a pequeños agricultores y agricultoras de Lautaro y tuvo como objetivo dar a conocer nuevas variedades e insumos utilizados para lograr mejores rendimientos en cereales y también capacitar en manejo de postcosecha.

Consultado por la actividad, el Alcalde Ricardo Jaramillo, señaló; “Estamos trabajando en todas las áreas para capacitar a nuestros vecinos, hoy más de 70 agricultores y agricultoras, adquirieron importantes conocimientos que podrán replicar en sus predios, mejorando sus sistemas productivos y emprendimientos”.

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Gracias a la compra asociativa gestionada por el Departamento de Desarrollo Rural y Proder

La Municipalidad de Pucón realizó la entrega de cerca de 13 mil kilos de cereales, en diversos sectores rurales de la comuna, entre ellos; Huepil, Quelhue, Quetroleufu, Paillaco, Coilaco y Palguín Bajo.

Cabe destacar que esta acción se logró gracias a la gestión realizada por el municipio lacustre, a través del PRODER, quienes realizaron la compra asociativa de cereales, con el fin que los vecinos puedan acceder a estos productos a un mejor precio. 

Vanessa Rivas, encargada del Departamento de Desarrollo Rural, precisó que se están realizando las entregas de cereales en diversos sectores rurales de la comuna. “Nos encontramos en estos momentos haciendo entrega de la compra asociativa de cereales, que como municipio se cotizó y se gestionó la compra con un proveedor, para que la gente de Pucón pudiera acceder a un mejor precio y con la ventaja de entregar los productos en las sedes de los sectores, disminuyendo los costos por flete.”

Esta actividad tiene como principal objetivo facilitar la compra de alimentación animal, que este año consistió en la entrega de avena, trigo blanco, trigo colorado y chancado.

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Efectos de sequía y lluvias inesperadas pasan la cuenta.

Sequía y lluvias inesperadas marcaron el primer mes de este año 2021 impactando seriamente en las cosechas cerealeras de la Región, provocando con ello incertidumbre entre los agricultores dedicados a los llamados cultivos tradicionales.

El efecto meteorológico en  este tipo de cultivos  según adelantó Andreas Köbrich,  secretario ejecutivo de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco, SOFO,  es determinante tanto en los rendimientos como en la calidad de trigos, raps, avenas y triticales, de ahí que solo al término de la cosechas se podrán conocer los resultados definitivos de la actual temporada, que en este mes entra en faena de cierre, aunque reconoció que la sorpresiva lluvia veraniega, puede considerarse positiva para  praderas, frutales, y papas.

Consultado respecto de los rendimientos previos a la lluvia inesperada de los últimos días de enero, el dirigente dijo que “no habían sido tan buenos como se esperaban especialmente en Malleco, seguramente la falta de agua, una sequía que entró temprano o en primavera una menor cantidad de agua, afectaron los cultivos de esa zona, como por ejemplo, en las comunas de Traiguén, Ercilla, Collipulli y Victoria “.

Según Köbrich el análisis completo solo se podrá concretar con los resultados que entreguen el resto de las comunas de La Araucanía, donde se comprobarán los efectos de alguna tendencia en el resto de la Región.

En cuanto a la calidad del producto recogido este año a la fecha, para el dirigente de SOFO es bastante aceptable, aunque se muestra cauteloso diciendo: “Hay que ser muy cuidadoso al hablar de calidad, porque las intensas precipitaciones veraniegas, hacen muy factible y probable que estos cultivos pudieran verse afectados”.

Si a lo anterior se suman las neblinas matinales que se siguen registrando por estos días en comunas como Curacautín, Vilcún y Victoria pese a las altas térmicas, “hay argumentos para comprender a los agricultores en su incertidumbre del momento, y que pese a todo continúan sus labores agrícolas de temporada como es habitual”, afirmó Köbrich.

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La combinación de avena, frutos secos y otros ingredientes naturales aporta fibra, vitaminas y otros beneficios; mientras que los alimentos procesados, contienen preservantes, colorantes y otros elementos artificiales.

Gracias a un proceso de horneado especial, los granos de avena quedan exquisitamente “crunchy”, sin necesidad de usar aceites o azúcares como sucede con muchos cereales de vistoso empaque. Pero, lo más importante, es que sus ingredientes no contienen aditivos artificiales que, eventualmente, podrían generar algún efecto adverso en la salud. La nutricionista y dietista, Antonieta Latorre, asesora de Granolín, y especializada en nutrición y alimentación en la Universidad de Barcelona, enumera las ventajas de preferir la granola al desayuno:

1. Menos azúcares. En el mercado existen muchos productos con azúcar adicionada que se disfraza con otros nombres, como son el jarabe de maíz, la fructosa y la sacarosa. Pero la granola natural, sin aditivos, como Granolín está endulzada con jugo de frutas o alulosa, fuente 100% natural.

2. Más nutrientes y vitaminas. Los productos artificiales ofrecen muchas calorías “vacías”, a diferencia de los naturales que contienen antioxidantes, vitaminas y otros elementos que aportan energía a nuestro cuerpo.

3. Más fibra. La fibra, no solo mejora la digestión, sino que también aporta saciedad para una mañana activa y sin “picoteos” fuera de horario, que desordenan nuestro organismo.

4. Mejora la calidad de vida. La granola natural, sin aditivos, preservantes, colorantes u otros ingredientes que acentúan el sabor constituye un alimento balanceado que, al no tener químicos, no daña el estómago.

5. Menos sodio. El exceso de sodio puede afectar la presión arterial, afectar los riñones y dificultar el trabajo del corazón.

Según la nutricionista asesora de Granolín, la recomendación estándar para una persona saludable, que consume dos mil calorías diarias, es de 25 a 30 gramos por día, es decir, unas 3 cucharadas soperas. “A diferencia de los cereales que han invadido los supermercados y las casas de los chilenos, la granola mejora el estilo de vida e, incluso, se puede utilizar para hacer galletas, barritas y cocadas”, comenta Antonieta Latorre.

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La medida municipal benefició a casi 30 familias de Quelhue y Quetroleufu, donde se hizo entrega de avena, trigo, concentrado y maíz chancao.

El Programa de Desarrollo Rural (Proder) de la Municipalidad de Pucón, perteneciente a la Unidad de Desarrollo Rural (UDR), realizó hace unas semanas la entrega de 18 mil kilos de cereales a 28 familias de los sectores rurales de Quelhue y Quetroleufu, con el objeto de ayudar a los animales durante la temporada invernal con los siguientes alimentos: avena, trigo, concentrado y maíz chancao.

“Esta es una iniciativa municipal que se está desarrollando hace varios años en la comuna, y nace bajo la necesidad de poder suplir el déficit alimentario de los animales durante el invierno, básicamente con el tema de la cosecha de cereales porque no existen máquinas que realicen esta labor; por lo tanto, la gente se ve obligada a comprar cereales afuera y nosotros como municipio los ayudamos”, comentó Claudio Navarro, encargado de Proder.

La próxima entrega se realizará este fin de semana en el sector de Relicura, donde los agricultores recibirán 23 mil kilos del recurso alimenticio, bajo el mismo concepto de prevenir la temporada invernal.

Aquellos agricultores que estén interesados en hacer la compra asociativa de estos productos deben dirigirse a la Unidad de Desarrollo Rural, ubicada en calle Fresia (al costado del servicentro Copec), en horario público de 9 a 14 horas.

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Equipamiento permitirá reducir los tiempos de trabajo de 10 días a una hora en cultivar una hectárea.

Más de 100 hectáreas de cereales que cultivan 10  pequeños productores  mapuche de la comuna de Chol Chol mejorarán su productividad con la llegada de un moderno tractor, equipamiento que  permitirán dejar  atrás el trabajo manual y el uso de  implementos de tiro animal, para dar paso a la llegada de nuevas tecnologías a los campos de estos emprendedores.

Hasta el sector  Rapahue  llegó  el director regional de INDAP, Christian Núñez,  para hacer  entrega oficial de la maquinaria que potenciará el desarrollo  productivo y comercial de estas familias, cuya principal fuente de ingresos proviene del cultivo de cereales, lupino, chacarería y  producción de hortalizas.

“Este tractor es una gran oportunidad para ir mejorando  el trabajo,  la producción y actualizando  las tecnologías. Pasó el tiempo en que trabajábamos con bueyes  y con esto nos ha cambiado la vida, porque antes demorábamos 10 días en sembrar  una hectárea y ahora demoramos en 1 hora”, dijo Francisco Leviman, agricultor y presidente de la Sociedad Agropecuaria Rapahue.

El equipamiento alcanzó  una inversión de 25 millones de pesos, provenientes del Gobierno a través del Ministerio de Agricultura e  INDAP, más el aporte de  $  3 millones 500 mil  de las familias beneficiadas.

“A través de estas inversiones  más el apoyo en asesoría  técnica estamos haciendo posible el desarrollo productivo en las tierras indígenas; potenciando sus capacidades de organización y de  emprendimiento para que puedan  mejorar  sus  ingresos y calidad de vida. Queremos mostrar en La Araucanía la riqueza que genera  el trabajo de los productores mapuche, y el  real impacto de la intervención del Gobierno a través de diversos programas”, señaló  Núñez.

Con esta nueva  maquinaria podrán   desarrollar  en forma oportuna sus  labores agrícolas, optimizar los tiempos, disminuir los  costos y  mejorar  los rendimientos.

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10 sectores han recibido ayuda con los productos. En Río Blanco se gestiona la entrega de 210 fardos de alfalfa.

Más de 80 familias de los diversos sectores rurales de Pucón, se unieron hace algunos meses para realizar una compra asociativa de cereales para sus animales, correspondientes a los productos de avena, trigo blanco y colorado, chancado y concentrado. Hasta la fecha se han adquirido más de 138 mil kilos, lo que significa una inversión cercana a los $22 millones por parte de las personas beneficiadas.

El Municipio de Pucón a través de la Unidad de Desarrollo Rural (UDR) ha colaborado en el traslado de los productos en sectores como: Paillaco, Los Nevados, Huepil, Caburgua Bajo, Coilaco Alto y Bajo , Quetroleufu, Carileufu, Quelhue, entre otros; cuyo objetivo es ayudar a las familias puconinas para adelantarse a la temporada invernal.

El encargado de UDR, Rubén Paredes, comentó que «éstas compras han sido un éxito. Hemos entregado todo nuestro apoyo y asesorías para que los pequeños agricultores de la comuna se vean beneficiados con costos más alcanzables para nuestros usuarios”.

«Este trabajo lo hemos venido desarrollando con bastante anticipación, y así adelantarnos a la temporada más crítica como es el invierno», concluyó Paredes.

Río Blanco

Otro de los sectores beneficiados -y que también ha realizado una compra asociativa- es Río Blanco, correspondiente a una de las zonas más apartadas de Pucón. Los vecinos han comprado más de 1.200 fardos de alfalfa.

“Se está gestionando -para estos días- un camión para hacer entrega de 210 fardos que están pendientes. Por lo que se espera que dentro de los próximos días se logre concretar”, destacó el encargado de UDR.

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Al respecto, el encargado de la Unidad de Desarrollo Rural del Municipio de Pucón, Rubén Paredes,dijo que la idea de hacer la compra asociativamente, radica en comprar un mayor volumen de productos, para obtener un menor precio.

El funcionario explicó además que hasta el momento se han logrado entregar más de 90 mil kilos de cereales. “En la primera compra asociativa que ya fue entregada, se compraron 30 mil kilos, 17 mil de avena, 6 mil kilos de trigo blanco, 5 mil kilos de trigo colorado, tres mil kilos de chancado  y 800 kilos de concentrado. A ello se le deben sumar los 90 mil kilos de cereales que se entregarán dentro de los próximas semanas, beneficiando con esto a más de 120 familias de sectores rurales de la comuna de Pucón”.

Cabe destacar que el aporte municipal es vital, ya que se encarga del traslado de estos productos a los sectores, por lo que los pequeños agricultores a parte de ahorrar en la compra, se ven beneficiados con la gratuidad del transporte. Por otro lado, la compra de los cereales la hacen en forma directa con el proveedor, y el municipio no tiene ninguna injerencia en el pago de los productos.

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Equipamiento demandó una inversión de $ 157 millones a través del Programa de Desarrollo de Inversiones.

Cinco modernas trilladoras acopladas con su respectivo equipamiento, entregó INDAP Araucanía para potenciar el desarrollo productivo y comercial de unas 120 familias mapuche de la comuna de Loncoche, dedicadas a la producción de cereales.

La entrega de las llaves de esta estratégica solución tecnológica, la realizó el Intendente, Andrés Molina, junto al alcalde de la comuna, Ricardo Peña y el director regional de INDAP, Ricardo Mège, en el marco de la inauguración de la Expo Loncoche.

Con este equipamiento agrícola, que supera los 157 millones de pesos, el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, está entregando un fuerte impulso al desarrollo productivo de las tierras mapuche.

“Esta iniciativa se enmarca en el proceso de modernización de la pequeña agricultura, que está impulsado el gobierno del Presidente Sebastián Piñera. A través del Ministerio de Agricultura estamos trabajando para que los agricultores tengan maquinaria de punta para poder tener mejores producciones y logros, y con ello aumentar su trabajo, inversiones e ingresos” señaló, Antonella Pecchenino, subdirectora nacional de INDAP.

Para el Seremi Jorge Rathgeb la entrega de estas maquinarias “permiten a nuestros agricultores tecnificar su trabajo, para tener mejores rendimientos y seguir trabajando la tierra para que los alimentos lleguen a la mesa de todos los chilenos”.

La llegada de estas nuevas tecnologías, que incluyen además una sembradora, tractores y carros cerealeros, permitirán optimizar los tiempos, disminuir los costos y mejorar los rendimientos. “Estas máquinas trilladoras de última tecnología, forman parte del proceso de mecanización que venimos desarrollando desde el año 2010 al alero del Plan Araucanía 7, y que se traduce en la entrega de 100 tractores equipados y más de 400 motocultivadores trabajando los campos de la pequeña agricultura”, expresó Mège.

En la oportunidad, los pequeños productores agradecieron el apoyo. “Esta es una sorpresa que nos dieron hoy. Estamos felices porque estas maquinarias la esperábamos por muchos años para trabajar mejor la tierra en nuestras comunidades” dijo, Irene Pichilaf, presidenta comunidad indígena Cuno de Loncoche.

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