Cuando los amantes del sol y la playa comienzan a despedirse de la temporada de verano, aparecen los enamorados del otoño, aquellos que disfrutan con las tardes frías y el cambio de color
de las hojas en cada árbol, a quienes los emprendedores de las comunas que conforman el Destino Nahuelbuta están preparados para recibir.

El territorio que en 2021 fue reconocido como uno de los 100 Destinos Sustentables del Mundo (Green Destinations) arremete desde el corazón de la Provincia de Malleco para posicionarse
como la alternativa ideal a quienes buscan disfrutar de las tradiciones, las caminatas al aire libre y la buena mesa en temporada baja.

“Cada uno de los emprendedores de la zona hoy son los verdaderos anfitriones del destino. Han trabajado para fortalecer sus negocios y entregar atención de primer nivel y así quienes los visiten puedan vivir una experiencia integral en un lugar que muchos creen perdido. Para el Gobierno Regional de La Araucanía poder desarrollar el proyecto FIC Nahuelbuta junto a la
Universidad Autónoma ha sido un proceso muy interesante, porque hemos visto su crecimiento en estos tres años”, afirmó el gobernador Luciano Rivas.

“En tan solo dos días es posible conectarse en Angol, Los Sauces, Purén, Lumaco y Traiguén con las historias de mapuches y colonos italianos, la gastronomía intercultural, los vinos
provenientes de parras cuidadas entre araucarias y disfrutar de un amanecer desde el punto más alto de la Cordillera de Nahuelbuta”, afirma Fernando Oyarce, director del proyecto FIC Nahuelbuta.

DÍA 1: PLACERES GASTRONÓMICOS
Desde el territorio la Cooperativa Inarrumen recomienda iniciar la travesía muy temprano en Traiguén y desayunar en la ruta patrimonial de mujeres mapuches, donde cada una las integrantes
comparten sus sabores y saberes, parte sustancial de la sabiduría ancestral mapuche.

Luego, unos minutos para fotografiar los campos y montañas tricolor que dejan entrever algunas chimeneas humeantes entre la nubosidad matutina, para posteriormente dar paso al
almuerzo.

A pocos kilómetros, el aperitivo seré en Viña El Tesoro, la que desde 2020 cuida celosamente sus cepas plantadas en suelos orgánicos, madurando correctamente en un clima mixto.

Mientras la comida más contundente del día estará en la pequeña Italia. La localidad de Capitán Pastene ofrece variados restaurantes y una amplia oferta de entretenidas historias sobre los
colonos que llegaron a la zona a principios del 1900.

Cuando la tarde cae y el atardecer rojizo se mezcla con la brisa, la comunidad mapuche Buchahueico brinda la oportunidad de degustar y conocer el mayor viñedo mapuche del país, un
proyecto público-privado donde cuatro familias mapuches son las encargadas de resguardar el sabor del pinot noir que se cultiva en tan solo 2,5 hectáreas.

DÍA 2: NATURALEZA ORIGINARIA
Tras de un reponedor descanso en las cabañas Alto Los Corrales, situadas al interior del Parque Nacional Nahuelbuta, el día comienza de madrugada, pues la experiencia de observar el
amanecer desde el monumento nacional Piedra del Águila se vive solo una vez.

Con el frío matutino que se siente en las manos y el sonido de las aves al despertar, emprende rumbo hacia el lugar más alto de la cordillera de la costa (1.400 msnm), el único mirador
de Chile desde donde se puede registrar en una misma fotografía el imponente océano Pacífico y la majestuosidad de los volcanes que habitan desde siempre la Cordillera de Los Andes. Sin duda el esfuerzo valdrá la pena.

Para reponer energías, en Angol la cocina campesina de María Canales recibe a los atrevidos turistas con el mejor sabor de frutos y hongos silvestres en preparaciones que solamente se pueden disfrutar en el centro del destino Nahuelbuta.

BUSCA TU LUGAR
A través del sitio web www.destinonahuelbuta.com , la plataforma creada por el Gobierno Regional de La Araucanía y desarrollado a través de la Universidad Autónoma de Chile, es posible
georreferenciar los mejores lugares para visitar, comer y dormir, para así preparar tu presupuesto y organizar tu travesía de forma segura.

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La nueva vitrina de

Posicionar a Nahuelbuta como un lugar sorprendente, repleto de cultura y tradiciones que permanecen en el tiempo gracias a sus habitantes, es la estrategia recientemente presentada en Los Sauces por quienes integran el Destino Nahuelbuta.

La actividad contó con la presencia de diferentes autoridades regionales y la participación de más de 100 anfitriones del territorio, quienes serán los rostros principales de la campaña turística planteada en esta nueva etapa. 

Al respecto, el gobernador regional Luciano Rivas señaló “el trabajo que se realiza en el Destino Nahuelbuta es una apuesta que desde el Gobierno Regional acompañamos desde 2020, porque creemos que es un lugar por descubrir, donde pocos llegan y es el momento de volver a mirarlo. Si activamos y potenciamos los territorios desde su esencia, desde la esencia de su gente, podemos avanzar con identidad, sentido y firmeza hacia la generación de nuevos polos de atracción en nuestra región”. 

“Destino Nahuelbuta, el valor de su gente” es la frase escogida para encabezar la nueva vitrina del territorio donde a través de historias, relatos, rostros e imágenes de diferentes actividades que se desarrollan en la zona se busca atraer visitantes abiertos a sumergirse en este mundo casi desconocido entre la cordillera y el mar.

Para Marcela Chávez, directora académica de la Universidad Autónoma, casa de estudios que lidera este proceso, esta experiencia inmersiva con la comunidad “permite desarrollar un trabajo colaborativo e impulsar cada uno de los recursos que las propias personas tienen y para nosotros eso es muy importante”.

En el nuevo rostro de www.destinonahuelbuta.com “vemos como la gente se ha sentido identificada con el rescate de su memoria a través del trabajo que se ha desarrollado”, lo cual fue muy valorado por el consejero regional Essio Guidotti. 

La mirada de futuro que tiene esta estrategia es lo que ha llevado a sus habitantes a comprometerse con el trabajo que se está realizando desde hace tres años, razón que llevó a Paula González, empresaria gastronómica de Angol, a agradecer durante la ceremonia por el acompañamiento y lazos de confianza creados en este proceso que hoy los lleva a creer en que el destino puede ser un atractivo de interés mundial.

NUEVAS OPORTUNIDADES

Por su parte el alcalde de Los Sauces y presidenta de la Asociación de Municipios Nahuelbuta, Gastón Mella, es un convencido que la propuesta a largo plazo que ha plateando este fondo de innovación es “una tremenda oportunidad para desarrollar nuevos proyectos para el territorio, como por ejemplo el nuevo ingreso al Parque Nacional, lo cual nos anima como comuna, es uno de nuestros sueños en materia de turismo y esperamos hacerlo realidad prontamente”.

Al respecto, Fernando Oyarce, director del proyecto ejecutado por la Universidad Autónoma, destaca “hoy dejamos de hablar de números, de charlas, de actividades. Hoy nosotros hablamos de experiencias, de sensaciones, de historias que emergen desde Nahuelbuta, que nacen entre Purén Los Sauces, Lumaco, Traiguén y Angol. Este trabajo creció y evolucionó, porque son sus habitantes quienes lo reconocen como propio y merecen ser los verdaderos protagonistas de esta vitrina que hoy renovamos”.

Qué comer, dónde dormir o qué visitar son las principales preguntas de quienes buscan vivir experiencias en diferentes épocas del año, por lo que en esta nueva estrategia hacia el territorio se invita a los viajeros a encantarse y descubrir la nueva vitrina de www.destinonahuelbuta.com para preparar su visita a cada uno de estos lugares.

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La primera etapa de esta importante iniciativa impulsada por el Gobierno Regional de La Araucanía y ejecutada por el Instituto Iberoamericano de Desarrollo Sostenible de la Universidad Autónoma de Chile, concluyó con una ceremonia en la comuna de Los Sauces con representantes de las diferentes comunas involucradas.

En la ocasión, el vicerrector de la U. Autónoma, Emilio Guerra, señaló “cuando iniciamos este proyecto teníamos expectativas muy distintas y eso lo torna mucho más apasionante, porque logramos más de lo que teníamos planeado. El sello Green Destination jamás lo imaginamos, pero gracias a la colaboración conjunta de todos los que participaron desde las comunas y la universidad permitió ir redescubriendo el territorio y sus sabores, ampliando visiones sobre este lugar que muchos no conocían. Que esta travesía tenga este final tan feliz es gracias a la confianza del Gobierno Regional en que este proyecto era necesario para la provincia de Malleco. Aquí las personas del territorio son los grandes transformarse y quienes finalmente escriben la historia”.

Una de las frases más escuchadas en esta jornada fue el llamado de los emprendedores a generar una segunda etapa, para así seguir fortaleciendo lo ya alcanzado en este primer año.

Ante esto, el administrador regional Ricardo Senn, quien asistió al hito en representación del gobernador Luciano Rivas, sostuvo que ya “se están analizando por parte de las autoridades regionales y universitarias la continuidad de una nueva etapa a desarrollar durante 24 meses, para que así el Destino Nahuelbuta sea reconocido como un territorio relevante para la región de La Araucanía”.

La noticia fue bien recibida por Héctor Castillo, director de desarrollo comunitario de la Municipalidad de Los Sauces, quien dijo que “era necesario comprometer la ejecución de una segunda etapa de este proyecto, tan integrador, y que compromete la actividad turística en nuestra zona”.

AGRADECIDOS Y EMOCIONADOS

Quienes se mostraron muy agradecidos con este proyecto fueron los emprendedores Traiguén, Los Sauces, Lumaco, Angol y Purén, quienes manifestaron que por primera vez se sienten parte de algo más grande que su propia comuna.

Paula González dueña del emporio y pizzeria Lafort dijo que existe un antes y un después del programa en las comunas, donde la articulación ha sido la clave. “Antes de la llegada de la Universidad Autónoma a desarrollar este proyecto había mucho trabajo detrás de los empresarios y emprendedores, pero el hecho de articularnos, conocernos y conversar nos abrió un mundo de posibilidades, se generaron redes, establecimos alianzas y esto nos beneficia a todos”.

En tanto, Mariela Inostroza de Traiguén, quien ha dedicado su trabajo al desarrollo de tejidos y artesanía en lana, afirmó que en este proceso “tuvimos la oportunidad de conocernos entre las comunas y se dio una muy buena sociabilización entre los actores del mudo público, privado y los artesanos. Fue un conjunto de gente muy bonita con la cual se lograron hacer muy buenos lazos”.

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