Empanadas, anticuchos, pastel de choclo, terremotos y otras preparaciones sin productos de origen animal forman parte de las alternativas que estarán disponibles durante septiembre en la región.

Las Fiestas Patrias también tendrán opciones para quienes buscan celebrar sin consumir productos de origen animal. Temuco, Pucón y Villarrica aparecen entre las ciudades incluidas en la nueva Guía de Fondas Veganas 2026 elaborada por Veganuary, que reúne alternativas disponibles a lo largo del país.

En total, la publicación considera 40 establecimientos y eventos distribuidos en 13 regiones, cifra que representa un aumento de 18% respecto de las opciones registradas en 2025. La Araucanía es una de las regiones presentes en esta cuarta edición.

¿Qué encontramos en La Araucanía?

En Temuco, la guía incorpora La Vegan Fonda, ubicada en General Aldunate 920. Funcionará los días 17 y 18 de septiembre, entre las 13:00 y las 20:00 horas. Entre las preparaciones anunciadas aparecen empanadas, choripanes, anticuchos, pastel de choclo, mote con huesillos y terremotos.

En Pucón, una de las alternativas es Dátil Vainilla, ubicada en General Urrutia 235, local 4. Estará disponible desde el 14 al 20 de septiembre, entre las 10:00 y las 20:00 horas. Además, quienes mencionen la publicación de Veganuary podrán recibir un terremoto de regalo, según consigna la guía.

Villarrica, en tanto, tendrá a Matargashti Vegan, en General Körner 478, local 11, con actividades desde el 14 al 17 de septiembre, entre las 12:00 y las 18:00 horas. Su propuesta dieciochera anuncia, entre otras alternativas, anticuchos, empanadas, mechada queso, pastelera pino, pino y terremoto kombuchero.

La guía también incorpora en La Araucanía la actividad “Mi Patria son mis Amigues”, programada para el 17 de septiembre desde las 17:00 horas. En este caso, la organización solicita consultar la dirección directamente a través de sus redes sociales.

Alternativas veganas crecen 18% en Chile

La presencia de estas propuestas en La Araucanía forma parte de un fenómeno que, de acuerdo con Veganuary, continúa creciendo. La edición 2026 aumentó en un 18% la cantidad de alternativas plant-based respecto del año pasado y alcanzó presencia desde Antofagasta hasta Aysén.

“Las Fiestas Patrias han sido históricamente una fecha centrada en la carne, pero eso está dejando de ser la única forma de celebrar”, señaló Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica, quien destacó que el crecimiento de estas alternativas permite ampliar las opciones disponibles sin dejar de lado preparaciones vinculadas a la tradición chilena.

La guía contempla desde empanadas y pasteles de choclo hasta choripanes plant-based, además de promociones especiales en algunos de los establecimientos participantes.

Veganuary advierte que los horarios y antecedentes fueron recopilados con la información disponible al momento de elaborar la publicación, por lo que recomienda confirmar directamente con cada establecimiento antes de asistir.

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El nuevo camino favorecerá la actividad turística de la zona.

Cerca de 7 mil millones de pesos, invirtió el Ministerio de Obras Públicas, a través de Vialidad, en las obras de pavimentación del camino Cudico – Pino Huacho, en la comuna de Villarrica. La información fue dada a conocer por el Seremi de Obras Públicas, David Plaza, quien junto al alcalde de Villarrica, Pablo Astete, acompañaron a los vecinos en la inauguración de esta importante obra vial.

Se trata de una obra de conectividad ejecutada en una longitud de 15 km y consistió en el cambio de estándar de la ruta, pasando de ripio a una solución en asfalto, que permitirá mejorar la conectividad y calidad de vida de las familias aledañas, quienes potenciaran sus diversas actividades productivas, aprovechando las características del territorio y su cercanía con lagos, ríos y montañas existentes en el área

María Urra, presidenta de la Junta de Vecinos Los Castaños de Challupén Alto, dijo que,

“tener un buen camino es todo un éxito especialmente para llegar a la ciudad, ya sea Villarrica, Lican Ray, nos demoramos menos, no tenemos problemas realmente con la parte de hoyos, de polvo, que antes eso existía mucho; nuestros vehículos de mantienen mucho mejor realmente”.

La dirigenta complemento diciendo que, esta ruta ayudará a los emprendimientos turísticos. “Tenemos ferias costumbristas, cabalgatas, canopy, acceso al Volcán, entonces para todo esto, este camino nos ha facilitado el desarrollo de estas actividades, por lo tanto estamos muy felices”, precisó María Urra.

En tanto el Seremi de Obras Públicas David Plaza, dijo sentirse muy contento al inaugurar este camino. “Más allá de la inversión, estamos contento por los vecinos, ya que ellos están felices; durante mucho tiempo han luchado por tener un camino pavimentado, han trabajado de manera ardua, han golpeado puertas, consiguiendo recursos y hablando con autoridades y por fin hoy, esta obra está terminada y que es de gran estándar con 4 puentes reparados uno de ellos completamente nuevo, por lo tanto, hoy día los vecinos tienen un sueño hecho realidad”.

La autoridad del MOP dijo además que, “continuaremos potenciando el trabajo para mejorar y ampliar la red vial pavimentada de nuestra región, tal cual lo mandata el Presidente José Antonio Kast y nuestro Ministro Louis de Grange”, terminó diciendo el Seremi Plaza.

Finalmente el alcalde Pablo Astete, dijo que, “contar con este nuevo camino nos alegra mucho, significa un cambio importante desde el punto de vista de la vida de los vecinos, es una ruta muy hermosa y también ayudará al tema productivo del área.

“Esperamos que sea un proyecto que dure por muchos años, que la empresa haya hecho un buen trabajo y finalmente desearle lo mejor a los vecinos y agradecer a todos los que colaboraron para concretar esta importante obra”, declaró el alcalde.

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Autoridades acordaron un trabajo colaborativo centrado en resolver el déficit de infraestructura rural y APR tras la expansión de las comunidades, fortalecer la Mesa de Empleo y potenciar el turismo regional frente al aumento de la inversión del primer semestre.

Una productiva reunión de trabajo sostuvo la diputada por La Araucanía, Flor Contreras, junto al Seremi de Economía, Fomento y Turismo, Carlos Zirotti, con el objetivo de coordinar una agenda conjunta que acelere el desarrollo económico y responda a las necesidades urgentes del territorio.

Durante la cita, el Seremi destacó un escenario favorable para la región, informando que durante el primer semestre se registró un aumento en la inversión en comparación al año anterior, respaldado por un flujo permanente de proyectos presentados mes a mes desde marzo.

Tras la cita, la diputada Flor Contreras señaló que "sostuvimos un encuentro muy provechoso donde acordamos un trabajo colaborativo permanente. Mi compromiso es ser un puente directo entre las necesidades de nuestra gente y el Gobierno. Necesitamos que este aumento en la inversión se traduzca en mejoras reales para las familias de la región".

Un eje central de la reunión fue el crecimiento de las comunidades tras la regularización de tierras vía Ley Indígena, lo que ha generado nuevas demandas fiscales. Ambas autoridades coincidieron en que el principal desafío regional es la falta de infraestructura y servicios básicos, especialmente en caminos rurales y Agua Potable Rural (APR).

"La regularización de tierras trajo un crecimiento importante, pero este debe ir aparejado de inversión pública. El gran desafío está en la infraestructura básica, no podemos reactivar la economía si aún tenemos familias sin caminos dignos o sin acceso a agua potable", enfatizó la legisladora.

Finalmente, en materia de empleo y fomento, se relevó el impacto de la Mesa de Empleo para fortalecer la alianza público-privada. Asimismo, se destacaron las estrategias junto a SERNATUR y el Gobierno Regional para potenciar el turismo, ad portas del inicio de la temporada de pesca recreativa este 15 de septiembre, la cual contará con una autorización por cinco años.

"La reactivación requiere el esfuerzo de todos, por eso es clave potenciar la Mesa de Empleo junto al sector privado. Además, el inicio de la temporada de pesca recreativa debe ser el impulso que nuestros emprendedores y el comercio local están esperando para dinamizar la economía de los distintos territorios", concluyó Contreras.

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La iniciativa, financiada por el Gobierno de La Araucanía y ejecutada por Sercotec, contempla una inversión de $953,8 millones para el recambio de 40 embarcaciones, de las cuales 22 estarán destinadas a la pesca y 18 al turismo. Además, considera capacitación para 28 pescadores en licencias de patrón y tripulante de nave menor.

Un importante avance para el desarrollo productivo, pesquero y turístico de Puerto Saavedra se concretó en la Caleta El Huilque con la entrega de las primeras ocho embarcaciones de un total de 40 que contempla el Programa de Fortalecimiento Productivo Caleta El Huilque.

La iniciativa es financiada íntegramente por el Gobierno de La Araucanía y ejecutada técnicamente por el Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec), mediante un convenio de transferencia de recursos. El programa considera una inversión total de $953.817.000 y busca fortalecer las capacidades productivas y de gestión de las organizaciones de pescadores artesanales de la caleta.

Además, se contempla el recambio de 40 embarcaciones por naves de fibra de vidrio, con 22 destinadas a la actividad pesquera y 18 al turismo, además de la incorporación de motores de dos tiempos y la realización de 28 cursos para la obtención de licencias de patrón de nave menor y tripulante de nave menor.

La encargada de Asociatividad Empresarial y Cooperativismo del Gobierno Regional, Paulina Nesbet, destacó que la iniciativa no solo contempla el recambio de embarcaciones, sino también nuevas oportunidades de diversificación laboral para los beneficiarios.

“Hoy entregamos las primeras ocho embarcaciones de un total de 40, de las cuales 18 estarán destinadas a la actividad turística. También entregaremos capacitación a 28 nuevos patrones de nave menor, lo que será muy importante para que cada persona pueda acceder a otro tipo de trabajo y no dependa solamente de la pesca. Estamos muy contentos por este tipo de iniciativas que llegan a los territorios que tanto lo necesitan”, señaló.

Durante la actividad, el alcalde de Puerto Saavedra, Ricardo Tripainao, destacó que la renovación de las embarcaciones representa un hito para una comuna que busca fortalecer su vocación turística y gastronómica.

“Es un hito muy importante, porque Saavedra quiere destacar en el ámbito turístico y gastronómico. En eso hemos estado trabajando duro, y esto viene a fortalecer el trabajo de nuestros emprendedores y pescadores”, dijo.

Por su parte, la consejera regional Gilda Mendoza valoró el proyecto que permitirá proyectar el estuario y la caleta como un nuevo atractivo turístico para la comuna y la región. “Son recursos íntegros del Gobierno Regional, por casi mil millones de pesos, que van a significar que esta caleta marque un nuevo rumbo turístico. Han sido casi siete años de trabajo para lograr este día”.

El presidente de la Agrupación de Sindicatos de Pescadores Artesanales de Saavedra, Iván Reyes, expresó su emoción por la concreción de un proyecto largamente esperado y destacó especialmente el impacto que tendrá la incorporación de motores en las condiciones de trabajo de los pescadores. “Con esto los pescadores van a alivianar su fuente de trabajo. Antes trabajábamos a remo y ahora será con motor, lo que facilitará las salidas para ir a pescar”, señaló.

Desde Sercotec, su directora regional, Yurisan Castro, destacó el aporte del Gobierno Regional que hizo posible la implementación del programa y proyectó la culminación de las 40 embarcaciones durante los próximos meses.

“Agradecemos al Gobierno Regional y a los consejeros regionales, quienes hacen posible, a través de la inyección de recursos a Sercotec, que estas 40 embarcaciones sean hoy una realidad. Sabemos que es un trabajo muy sentido por los pescadores y que lleva mucho tiempo, pero hoy estamos avanzando. Ya entregamos ocho embarcaciones y esperamos que de aquí a diciembre estén todas listas”.

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*Obtener información clara y de primera fuente sobre iniciativas de gran relevancia para el desarrollo de Pucón fue el objetivo de una reunión realizada en dependencias del Municipio, donde participaron equipos técnicos municipales y gubernamentales, representantes de la Seremi de Obras Públicas, de la Dirección de Vialidad y de la Dirección de Aeropuertos, además de los concejales Claudio Cortés y Armin Avilés, y el consejero regional, Cristian Herrera.*

Durante la jornada se revisaron los avances, dificultades y pasos pendientes del proyecto vial de la Ribera Norte, el mejoramiento del camino hacia el Volcán Villarrica y la situación del aeródromo de Pucón.

El alcalde de la comuna, Sebastián Álvarez, recordó, en primer lugar, la ayuda que recibió por parte del seremi MOP de La Araucanía durante el pasado temporal, que no sólo dejó incomunicado a Pucón por varios días, sino que también desnudó problemas que fueron puntos centrales del encuentro.

En línea con lo anterior, el jefe comunal reconoció que “se cumplió el compromiso de reunirnos con posterioridad a la emergencia, revisando tres temas importantísimos para el territorio, donde valoramos enormemente la veracidad y honestidad del análisis”.

*Ribera Norte*

Contar con una nueva vía de entrada y salida de la ciudad, especialmente ante una eventual emergencia volcánica, fue uno de los principales puntos abordados durante el encuentro, una iniciativa que el municipio lacustre ha impulsado no sólo por su importancia en materia de seguridad y evacuación, sino también por su potencial para integrarse a una futura ruta o red “Interlagos”, conectando distintos destinos de La Araucanía y generando nuevas oportunidades para el turismo.

Durante la reunión, los equipos técnicos de la Dirección de Vialidad presentaron el trazado y el estado actual de la iniciativa. Asimismo, se revisaron los estudios topográficos y las conversaciones pendientes con las distintas familias propietarias de los terrenos donde se desarrollarían las obras.

Estos antecedentes deberán ser abordados para avanzar en la actualización y posterior presentación del proyecto, definiendo con mayor precisión su trazado, costos y factibilidad administrativa.

*Camino al volcán*

Otro de los puntos centrales fue el proyecto de pavimentación del camino hacia el volcán Villarrica, donde el escenario es más auspicioso, ya que prontamente podría comenzar el levantamiento y la recopilación de los antecedentes necesarios para su eventual enrolamiento en la red vial pública, un procedimiento fundamental para que los organismos competentes puedan asumir formalmente su intervención, conservación y mejoramiento.

Una vez materializado el enrolamiento, se podría iniciar la elaboración de un diseño definitivo para la anhelada pavimentación. El mejoramiento de esta ruta ha sido planteado como una iniciativa estratégica para el turismo regional, debido a su conexión directa con uno de los principales atractivos naturales de la comuna y con las actividades desarrolladas durante todo el año en el sector cordillerano.

“Suma una gran importancia desde el punto de vista del progreso y desarrollo turístico. Es una iniciativa que me comprometo a llevar como tema de conversación al Consejo Regional y que podamos buscar líneas de financiamiento que permitan proyectar esto en el tiempo”, agregó el consejero regional Cristian Herrera.

De acuerdo con los antecedentes expuestos durante la reunión, la obra podría requerir una inversión cercana a los $5 mil millones, equivalente a más de $700 millones por cada kilómetro pavimentado.

*Aeródromo*

Al término de la reunión también se abordó la situación del aeródromo de Pucón, en torno al cual han surgido diversas propuestas y expectativas. Aquí, los antecedentes técnicos presentados indican que las dimensiones actuales de la infraestructura fueron concebidas para aeronaves de menor tamaño y no permitirían la operación regular de los aviones comerciales de mayor envergadura utilizados actualmente.

La posibilidad de ampliar el recinto enfrenta, además, importantes restricciones territoriales. El aeródromo limita con terrenos privados, sectores urbanizados y elementos naturales como el río Turbio, además de los cerros que lo rodean.

Debido a estas limitaciones, durante la jornada se acordó solicitar un pronunciamiento u oficio técnico que permita transparentar la situación del recinto, precisar sus posibilidades reales de desarrollo y reducir la incertidumbre existente en la comunidad.

*Compromisos*

Los asistentes manifestaron su disposición a continuar impulsando estas iniciativas y mantener una coordinación permanente entre los respectivos equipos técnicos.

“Son dos iniciativas que podrían generar en La Araucanía un impacto tremendo y eso es justamente lo que tenemos que potenciar: obras que puedan generar cambios en la vida de las personas de toda la región”, destacó Cristian Herrera.

El trabajo conjunto estará orientado a buscar las alternativas administrativas, los permisos y las fuentes de financiamiento necesarias para avanzar en proyectos considerados estratégicos para el futuro de Pucón, con una mirada de largo plazo sobre la seguridad, la conectividad y el desarrollo regional.

El seremi David Plaza, sin desconocer el enorme potencial y el valor turístico que tiene Pucón para la región, subrayó que “necesita seguir potenciándose, mejorando la conectividad para atraer la inversión y los turistas. Por tanto, estas conversaciones deben seguir avanzando para ver la concreción de estos anhelos a corto plazo”.

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Más de $664 millones permitirán concretar la compra del terreno, primer paso para desarrollar un parque ecoturístico con enfoque recreativo, ambiental y cultural, cuya gestión considera la participación de las comunidades del territorio.

El Consejo Regional (CORE) de La Araucanía aprobó la transferencia consolidable de recursos a la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo (SUBDERE), destinada a financiar la adquisición del terreno donde se emplazará el futuro parque Saltos del Donguil, en la comuna de Gorbea.

La iniciativa considera una inversión superior a los $664 millones, con cargo al Programa de Inversión Regional del Gobierno Regional de La Araucanía 2026, recursos que permitirán materializar la compra del predio a través del Programa de Mejoramiento de Barrios (PMB), para posteriormente ser traspasado a la Municipalidad de Gorbea.

El proyecto "Adquisición de terreno para fines recreativos Salto Donguil" busca consolidar un espacio público destinado a la recreación, el turismo sostenible y la conservación del patrimonio natural y cultural del sector, beneficiando tanto a la comunidad local como a los visitantes.

El Gobernador de La Araucanía, René Saffirio, destacó que esta aprobación representa un hito para el desarrollo turístico de la comuna y valoró el trabajo conjunto entre el municipio, el Gobierno Regional y las comunidades.

"Contento de haber logrado que el Consejo Regional aprobara la propuesta de este Gobernador de adquirir, a través del municipio de Gorbea y por el empuje de su alcalde, el balneario Saltos del Donguil. Es un futuro esplendoroso para un punto turístico que puede significar la diferencia entre mantener las cosas eternamente en las condiciones que están hoy o dar un salto para atraer turismo y actividad económica a la comuna", afirmó.

La máxima autoridad regional agregó que uno de los aspectos más relevantes del proyecto es la incorporación de las comunidades en su desarrollo.

"Lo más importante, tal vez, no es solo la adquisición del terreno, sino el hecho de que el diseño y, probablemente, la administración, puedan ser compartidos con las comunidades, marcando una presencia ancestral, cultural e histórica en un sector que tiene una historia relevante respecto de nuestros orígenes", sostuvo Saffirio.

Por su parte, el consejero regional Víctor Yáñez Arancibia destacó el amplio impacto social de la iniciativa y explicó el mecanismo mediante el cual se ejecutará la inversión.

"Es un beneficio social muy alto para la comunidad de Gorbea. Lo que estamos haciendo hoy es aprobar la transferencia de fondos a la Subdere para que esta, a su vez, financie la compra de ese terreno por parte de la Municipalidad de Gorbea, para beneficio no solamente de la comuna, sino de toda la comunidad, como un ecoparque", señaló.

Impulso al turismo y desarrollo local

El alcalde de Gorbea, Andrés Romero Martínez, valoró el respaldo del Consejo Regional, indicando que la adquisición del terreno constituye el primer paso para consolidar a la comuna como un nuevo destino turístico de La Araucanía.

"Hoy estamos muy contentos por esta importante aprobación que va a permitir lograr el sueño de que Gorbea sea una comuna turística. Creemos que el turismo es una vía de desarrollo para nuestra comuna y también para La Araucanía", expresó.

El jefe comunal añadió que la iniciativa es fruto de un trabajo colaborativo con organizaciones e instituciones del territorio.

"Esta propuesta la hemos venido trabajando junto a las comunidades, instituciones y organizaciones que creen que vamos por buen camino. Queremos que Gorbea deje de ser una comuna dormitorio y se transforme en una comuna pujante y turística. Este es el primer paso y seguiremos avanzando para concretar el parque ecoturístico Salto Donguil", indicó.

Valor cultural para las comunidades

La dirigenta Ana Ibarra, de la comunidad Micaela Huanquil Viuda de Cumillán II, destacó que el futuro parque permitirá recuperar un espacio de alto valor natural y espiritual.

"El Salto es una zona muy linda, con mucha naturaleza, pero que estaba abandonada. Ahora el municipio podrá habilitarla para el uso de las comunidades y de todos los habitantes de Gorbea", afirmó.

Asimismo, resaltó la importancia cultural que tendrá el lugar.

"Las comunidades vamos a tener un espacio donde realizar nuestras rogativas, porque este lugar tiene un significado cultural para nosotros. Estamos muy contentos con esta adquisición porque será un beneficio para toda la comuna y siempre estará abierto a la comunidad", concluyó.

Con esta aprobación, el Gobierno Regional y el Consejo Regional dan inicio a una de las iniciativas de mayor proyección para la comuna de Gorbea, la que busca convertir al Salto del Donguil en un referente de turismo sustentable, conservación ambiental y puesta en valor del patrimonio cultural de La Araucanía.

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Angol, Toltén y Temuco han sido las sedes de los talleres participativos que el Gobierno de La Araucanía ha desplegado en los destinos turísticos Nahuelbuta, Costa Araucanía y Temuco y alrededores, reuniendo a municipios, emprendedores, gremios y comunidades en la construcción de la primera política pública de turismo de la región.

La construcción de la Política y Plan de Desarrollo Turístico Regional, que impulsa el Gobierno de La Araucanía, sigue su avance. Esta semana, ya completó tres de los cinco destinos turísticos del territorio, como son Nahuelbuta, Costa Araucanía y Temuco y alrededores, reuniendo a municipios, emprendedores, gremios y comunidades en la construcción de la primera política pública de turismo de la región en torno a la identificación de brechas, oportunidades y estrategias que darán forma al instrumento que orientará el desarrollo del sector en los próximos años.

El Gobernador de La Araucanía, René Saffirio, destacó el compromiso de los participantes de estos talleres. “Cerca de 200 personas, entre emprendedores, autoridades, y equipos técnicos, ya han participado en los talleres desarrollados en los destinos Nahuelbuta, Costa Araucanía, Temuco y Alrededores, y Cunco, demostrando el enorme interés y compromiso que existe por fortalecer el turismo como un motor de desarrollo para nuestra región”, agregó.

Para la máxima autoridad regional es fundamental fortalecer esta industria. “El turismo representa una gran oportunidad para diversificar nuestra economía, generar empleo, poner en valor nuestro patrimonio natural y cultural y proyectar una imagen renovada de La Araucanía. Por eso, estamos impulsando una política construida de manera participativa, con una mirada de largo plazo y con el convencimiento de que el desarrollo turístico debe ser inclusivo, sostenible y con identidad regional”, explicó Saffirio.

Luego de la jornada realizada en Angol, Marcela Guarda, Operadora Turística de Traiguén, consideró “excelente que hayan llegado hasta acá, donde necesitamos el apoyo de la parte regional. Es aquí donde necesitamos que nos guíen y nos ayuden a desarrollar mejor el turismo. Chile es un país maravilloso, pero necesitamos ayuda para levantar el turismo a nivel comunal, regional y nacional”.

En Toltén, Felipe Devaso Zapata, representante turístico de la caleta Queule, valoró la metodología del trabajo participativo. “Me encanta que se trabaje así, ha sido un acierto, porque es la mejor forma en que las personas podemos conectarnos y conocernos entre sí, y dar a conocer nuestra Costa Araucanía. La idea es aprovechar todos estos lugares mágicos que tenemos”, dijo.

Luego del encuentro sostenido en Temuco, Cristina Blanco Lepín, presidenta de la Mesa Mujer Rural, comuna de Chol Chol, destacó la iniciativa del Gobierno Regional. “Es una excelente oportunidad para que se tome en cuenta a las personas comunes y corrientes como nosotras, que tenemos mucho que aportar sobre el turismo rural. Cada comuna tiene su propio potencial y hay que unir redes para potenciar el turismo de la región”, mencionó.

El recorrido territorial de la Fase 1 continuará con talleres en destinos como Araucanía Andina y Araucanía Lacustre, con los que se completará el diagnóstico participativo de los cinco destinos turísticos de la región.

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Empresarios hoteleros y gastronómicos de La Araucanía, agrupados en Hotelga, buscan mejorar sus canales de marketing y comercialización.

Un convenio de colaboración suscribió la organización gremial de hoteleros, empresarios gastronómicos y afines de la Región de La Araucanía, Hotelga, y la consultora de negocios Pyme Crece de la Universidad Mayor.

En virtud del acuerdo, Pyme Crece –que está integrada por estudiantes y académicos de la Escuela de Ingeniería Comercial U. Mayor- podrá entregar un servicio de asesoría especializada en marketing estratégico a cualquiera de las cerca de sesenta empresas que son parte de Hotelga Araucanía. 

Las asesorías consideran cuatro áreas de desarrollo específico para las organizaciones, que incluyen diagnóstico competitivo, plan comercial, plan de marketing y plan de desarrollo organizacional.

Para Javier Mora, presidente de Hotelga Araucanía, este convenio es positivo tanto para las empresas como para el proceso formativo de los estudiantes. “Las mejores ideas han salido de la juventud, esa es una fuente de innovación. Creo que es sumamente importante lo que estamos haciendo, porque de una u otra forma estamos dándole espacio a los jóvenes para empezar a hacer cosas, les estamos diciendo vengan donde nosotros, trabajemos de la mano y aprendan también cómo se trabaja en una empresa”, dijo.

Jorge Retamal, director regional de la U. Mayor sede Temuco, en tanto, manifestó su orgullo por el compromiso mostrado por los estudiantes y académicos de la Escuela de Ingeniería Comercial en este tipo de proyectos. “Nuestros estudiantes están aportando con pasión, con actitud y conocimiento al intervenir en las empresas. Las empresas son precisamente el ambiente de trabajo en el que más tarde se desenvolverán profesionalmente, por eso es tan importante y significativo que estos jóvenes adquieran esa experiencia desde los primeros años de estudio en la universidad”, expresó.

Lucas Fonseca, alumno de Ingeniería Comercial U. Mayor e integrante de Pyme Crece, valoró la firma de este convenio y remarcó el compromiso que adquieren al realizar estas asesorías. “Esta firma de convenio es potente para nosotros, nos entrega una mayor responsabilidad  y compromiso. Esto es pura motivación para aprender, crecer y ser mejores profesionales”.

Hotelga Araucanía tiene más de 35 años de existencia en La Araucanía. Entre sus asociados figuran importantes hoteles y restaurantes de la región, además, se incluyen en esta asociación otras empresas como operadores turísticos y servicio de arriendo de automóviles.

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