- El DAEM Villarrica reconoció la labor diaria de las manipuladoras de alimentos en 33 establecimientos educacionales.
- Más de 4.500 estudiantes, desde salas cuna hasta enseñanza media, reciben alimentación supervisada por nutricionistas.
- El director del DAEM resaltó que este trabajo es fundamental para el desarrollo cognitivo, físico y emocional de los alumnos.
Su trabajo diario contribuye al bienestar y desarrollo de más de 4.500 estudiantes, desde salas cuna hasta enseñanza media.
En el marco de la conmemoración del Día de la Manipuladora de Alimentos, el Departamento de Educación Municipal de Villarrica expresó un afectuoso reconocimiento a las trabajadoras que diariamente preparan la alimentación en los 33 establecimientos bajo su administración, incluyendo salas cuna, jardines infantiles, escuelas, liceos e internados.
Su dedicación constituye un aporte fundamental para las comunidades educativas, al hacer posible la entrega de desayunos, almuerzos y colaciones, según corresponda, que acompañan la jornada de niños, niñas y adolescentes de la comuna.
El director del DAEM Villarrica, Javier Nahuelcheo, destacó la importancia de esta labor y transmitió su agradecimiento a quienes la desempeñan: “Enviamos un caluroso saludo y muy afectuoso en honor a todo el trabajo que realizan a diario en los 33 establecimientos que administra la Dirección de Educación”.
UN TRABAJO QUE ACOMPAÑA CADA ETAPA EDUCATIVA
De acuerdo con lo señalado por el director, más de 4.500 estudiantes reciben alimentación en los establecimientos administrados por el DAEM, desde sus primeros años en sala cuna hasta cuarto año medio.
Detrás de cada preparación se encuentra el trabajo constante de las manipuladoras de alimentos, quienes cumplen una función esencial dentro de la jornada educativa. Su compromiso permite que la alimentación llegue diariamente a estudiantes de distintas edades, contribuyendo a su bienestar y a las condiciones necesarias para aprender.
ALIMENTACIÓN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LOS ESTUDIANTES
La alimentación se organiza mediante pautas diferenciadas según la edad de los estudiantes, con supervisión de profesionales de nutrición de las empresas responsables del servicio y seguimiento de Junaeb.
Estas orientaciones guían las preparaciones que las manipuladoras elaboran diariamente en las cocinas de los establecimientos, atendiendo las necesidades de las distintas etapas de crecimiento.
En este sentido, Nahuelcheo señaló que “hay una pauta de alimentación diaria que está controlada por la empresa de alimentos a través de nutricionistas”.
UN APORTE AL APRENDIZAJE Y AL BIENESTAR INTEGRAL
El reconocimiento del DAEM también pone en valor la relación entre alimentación, aprendizaje y desarrollo integral. La entrega diaria de alimentos constituye un apoyo relevante para las familias y para el bienestar físico y emocional de los estudiantes.
“La alimentación diaria que se entrega a través de las manipuladoras de alimentos es fundamental para el desarrollo cognitivo de nuestros estudiantes, pero por supuesto también repercute en el aspecto físico y emocional de cada uno de ellos”, destacó el director.
Con este saludo, el Departamento de Educación Municipal de Villarrica agradece la dedicación y el compromiso de las manipuladoras de alimentos, cuyo trabajo cotidiano forma parte esencial del cuidado de niños, niñas y adolescentes de la educación municipal.
