Rodeado de bosques milenarios, al calor de fogones y piscinas termales, se encuentran atractivos únicos en la región de La Araucanía para disfrutar durante este invierno. Sumado a la oferta gastronómica de cada una de las termas del grupo Patagonia Andina, es un destino imperdible para quienes quieren disfrutar en familia, amigos o en pareja.
Se acercan las vacaciones de invierno y dentro de los planes para disfrutar de esta temporada se encuentra la grandiosa gastronomía que ofrecen los distintos lugares del sur de Chile, y si estos lugares están rodeados de termas, el panorama es aún más especial.
Patagonia Andina, el grupo termal más grande del país, no sólo ofrece termas. Dentro de sus grandes atractivos están sus propuestas gastronómicas que combinadas con distintos entornos naturales, lo vuelven únicos en la región.
Cinco son las termas de Patagonia Andina. En cada una es posible disfrutar de panoramas únicos y de su gastronomía. Este recorrido comienza con las Termas de Coñaripe, ubicada en la Región de los Ríos, cuenta con el restaurant Pehuén, con una vista al entorno cordillerano y un fogón al centro del salón que otorga una calidez única al lugar. Ideal para visitar en familias y grupos.
Las Termas de Menetúe, termas patrimoniales del sur de Chile, ubicadas en las cercanías de Pucón, dispone de una cocina única con ingredientes de la zona, con una carta que incluye preparaciones como trucha a las finas hierbas, risotto cremoso de camarones y champiñones; lomo de res con salsa de ajos acaramelados al vino tinto y parfait de harina tostada con frutos rojos, junto con una selección de entradas, acompañamientos y postres caseros que varían durante la semana. Además, lo que hace tan particular a este restaurant, además de su vista hacia la vegetación sureña. Pero una de sus mayores atracciones, sin duda es su viñedo, único en Chile regado con agua termal, en donde es posible recorrerlo en un tour, para luego disfrutar de una cata y maridaje de 3 tiempos. Para terminar un día con un relajo perfecto, su spa es el lugar perfecto para disfrutar de las aguas termales.
En los alrededores de Curacautín, y en plena cordillera de la Araucanía Andina, el hotel y Termas Manzanar, desde hace 76 años, es una joya por sus piscinas termales, sus salas de spa y masajes, sus tinajas termales y su restaurant con opciones ideales para recuperarse de las experiencias de recorrer senderos, recorrer las montañas o incluso visitas a los centros de nieve cercanos.
Termas de Malleco, única terma de Chile con géiser natural propio, está ubicada en Malleco, región de La Araucanía, junto al Parque Nacional de Tolhuaca, es un lugar en donde además se puede hacer camping y actividades al aire libre, y para reponerse, su restaurant cuanta con una oferta que responde a un formato bistró: una cocina cercana, variada y reconfortante, con preparaciones sencillas y cuidadosamente elaboradas, que incorporan algunos guiños a los sabores del sur de Chile.
A los pies del Parque Nacional Puyehue, sobre tinajas suspendidas sobre el bosque nativo, y con un diseño sustentable, están las termas de Pasarelas termales sobre fumarolas, Pasarelas Antillanca. Su food place que destaca por su belleza, propone una carta cálida y versátil, con preparaciones de inspiración contemporánea y algunos guiños a los sabores del sur. Pero para quienes buscan una experiencia realmente reconfortante, la pueden encontrar aquí en los baños de bosques, en donde la contemplación y el bienestar inmersivo, no tiene igual, porque es una experiencia asociada a una arquitectura respetuosa del ecosistema.
“El sur de Chile y la zona de La Araucanía Andina poseen paisajes y experiencias difíciles de encontrar en otros lugares: termas rodeadas de bosques, géiseres naturales, fumarolas y espacios diseñados para conectarse con la naturaleza. Cuando esto se complementa con una gastronomía arraigada al territorio, cada visita se transforma en una experiencia memorable para disfrutar durante el invierno”, señala Alejandro Martin, gerente general de Patagonia Andina.