Con una destacada presencia regional, La Araucanía será parte del Festival Ñam Santiago 2026, a través de emprendimientos liderados por mujeres de la Agricultura Familiar Campesina, apoyadas por INDAP.
En total, serán treinta emprendimientos campesinos de 13 regiones del país —todos con apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)— los que participarán en esta versión del evento, que se desarrollará entre el viernes 10 y el domingo 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, en la comuna de La Reina.
Desde La Araucanía, dirán presente Ana María Torres Garabito (Unelukey Mapu), con productos derivados de castaña; María Amelia Paillalef Gajardo (Vinagres Amelia), con vinagres de manzana y maqui; Valeria Rodríguez Pérez (República Chalota), con salsas y pastas artesanales; y Juana Isabel Levio Curiqueo (Kelu Milla), con condimentos tradicionales y bebidas.
La participación de las emprendedoras de La Araucanía en este evento gastronómico, releva el valor de los productos con identidad regional, el aporte de las mujeres rurales y las oportunidades de comercialización que se generan para el mundo campesino.
“Este fin de semana, Ñam Santiago va a contar con una interesante oferta de productos elaborados por familias campesinas. Quienes asistan van a encontrar algo que no se consigue en todos lados: productos con historia y con el oficio de quienes llevan generaciones cultivando y elaborando. Eso es lo que la Agricultura Familiar tiene para ofrecer, y ese es nuestro trabajo para que llegue a más mesas”, señaló la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino.
Además, desde INDAP destacaron que esta instancia permite visibilizar la calidad, diversidad y origen de la producción regional, fortaleciendo el vínculo entre el campo y los consumidores finales.
