El evento se realizará del 3 al 5 de abril y promete gastronomía típica, cultura local y un imperdible panorama familiar en plena cordillera de La Araucanía.
Con el aroma del rescoldo y el sabor de la tradición, Lonquimay dio inicio oficial a la séptima versión de la Fiesta de la Tortilla, una de las celebraciones costumbristas más emblemáticas de la zona cordillerana de La Araucanía.
La actividad, organizada por la Municipalidad de Lonquimay junto a organizaciones locales, se desarrollará los días 3, 4 y 5 de abril en el sector de Mapu Choike, a 14 kilómetros de la Cuesta Las Raíces, en un entorno natural privilegiado rodeado de araucarias milenarias.
Este evento busca poner en valor el patrimonio gastronómico y cultural de la comuna, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica en torno a la cocina tradicional. Entre sus principales atractivos destacan las infaltables tortillas al rescoldo, preparadas de forma artesanal, además de asados, cerveza artesanal y una variada muestra de gastronomía mapuche.
El alcalde de Lonquimay, Eduardo Yáñez, destacó la relevancia de esta celebración para la identidad local y el desarrollo turístico de la comuna. “Esta fiesta representa nuestras raíces, nuestra identidad y el trabajo de nuestras comunidades. Es una oportunidad para compartir en familia y mostrar lo mejor de Lonquimay”, señaló.
Desde la organización extendieron la invitación a vecinos, vecinas y turistas a ser parte de esta actividad, que ya suma siete años posicionándose como un panorama imperdible en la región para quienes buscan conectarse con las tradiciones del territorio cordillerano.
La inauguración se realizará este viernes 3 de abril a partir de las 12:00 horas, dando inicio a tres jornadas llenas de cultura, sabores y encuentro comunitario.
La Fiesta de la Tortilla se consolida así como un espacio que no solo rescata las tradiciones, sino que también fortalece el orgullo y la identidad de Lonquimay, invitando a vivir una experiencia única en el corazón de la cordillera.