- Iniciativa impulsada por Lakinta Educativa y la Universidad Católica de Temuco en Pedro de Valdivia.
- Participan personas de todas las edades, desde niños pequeños hasta adultos mayores.
- Se enseñan técnicas de horticultura sustentable, uso de compost y conservación de semillas locales.
En Pedro de Valdivia, niños, jóvenes y personas mayores comparten conocimientos agrícolas y aprenden técnicas de cultivo sustentable en una iniciativa desarrollada junto a la Universidad Católica de Temuco.
En la villa Los Laureles, Juan Francisco Antimil Campos cultiva porotos pallares, acelgas y hierbas medicinales. Antes observaba a su padre sembrar, aunque nunca llegó a ayudarlo. Años después comenzó a cultivar por su cuenta y, gracias a los talleres comunitarios, descubrió por qué sus intentos de reproducir plantas mediante esquejes no daban resultado: desconocía las épocas adecuadas para hacerlo.
Su experiencia forma parte de las actividades de Lakinta Educativa, un espacio del Macrosector Pedro de Valdivia que acoge una escuela de horticultura construida junto a los vecinos. La iniciativa se vincula con la Mesa Proyecto Colaborativo Pedro de Valdivia, integrada por dirigentes del sector, académicos de la UCT y gestoras territoriales de la Municipalidad de Temuco.
Saberes que pasan de una generación a otra
La experiencia reúne a participantes de distintas edades. Yahia Solar Moreno, integrante del equipo de Lakinta Educativa, cuenta que el espacio se orientó inicialmente a los niños, pero pronto comenzaron a sumarse sus familias. Según relata, “han participado desde pequeños de dos años hasta personas de 80 y 90”, que comparten tareas de siembra y preparación de almácigos.
Para Yahia, cultivar alimentos también está ligado a la historia del lugar y a la cultura mapuche de su familia. “Aquí por muchos años se cosechó, se plantó, se sembró la propia comida”, recuerda, al explicar la importancia de recuperar y transmitirlas esas prácticas a los más pequeños.
Lilian Sanhueza, académica del Departamento de Trabajo Social de la UCT, releva esto mismo, y explica que “varios habitantes de Pedro de Valdivia llegaron desde zonas rurales con sus padres o abuelos, y conservan experiencias vinculadas al cultivo. Hoy, esos conocimientos encuentran en la escuela un espacio para ser compartidos y reconocidos”.
Sanhueza puntualiza que, la escuela responde a necesidades identificadas por los dirigentes y que sus contenidos fueron definidos mediante consultas a los participantes. “Es un trabajo colaborativo dialogado”, señala. En los primeros talleres también participaron estudiantes de Trabajo Social y Agronomía, quienes compartieron aprendizajes con los vecinos.
Horticultura sustentable y nuevas herramientas
El trabajo aborda el ciclo de vida de las plantas, desde la siembra hasta la obtención de nuevas semillas. Gina Leonelli, académica de Agronomía UCT, destaca el valor de conservar variedades locales adaptadas al suelo y clima del territorio, como el ají cacho de cabra y el puerro azul.
En los encuentros se utilizan compost, cenizas y preparados a partir de residuos orgánicos y plantas, junto a técnicas de asociación de cultivos. Esta vinculación territorial genera un aprendizaje, que Leonelli define como recíproco: “Este es un trabajo colaborativo, porque ellos tienen mucho también que enseñarnos”.
Las inquietudes de los vecinos han abierto espacio a otras disciplinas. El académico de Derecho de la UCT, Santiago Rojas-Bauvignet, proyecta un taller para abordar dudas sobre protección e intercambio de semillas, formalización de emprendimientos, requisitos sanitarios y mecanismos para que las agrupaciones accedan a iniciativas de apoyo público.
Para Juan Francisco, lo aprendido también tiene un destino familiar. Cuando su nieto lo visita los fines de semana, procura reservar labores de siembra y trasplante para realizarlas juntos. “Yo espero esos días para hacerlo, para que él vaya aprendiendo”, cuenta. Así, el conocimiento que alguna vez observó en su padre encuentra una nueva oportunidad de transmitirse.
