Se trató de una ceremonia de certificación de pastelería que se realizó en la cárcel de Temuco. La Seremi de Justicia señaló que de esta manera se busca enseñarles un oficio para que cuando salgan en libertad, puedan acceder al mundo laboral y reinsertarse socialmente.
Un total de ocho internos de la Cárcel de Temuco, entre ellos dos mujeres del Centro Penitenciario Femenino que aún se encuentran cumpliendo condena, recibieron sus certificados de manos de las autoridades, esto tras la finalización del primer taller de pastelería del año que luego de varias horas de capacitación, culminó con una rica muestra gastronómica. Por eso en la mesa había desde tortas de chocolates, de mil hojas, tartaletas, queques, alfajores, pizzas, por nombrar algunas de las deliciosas exquisiteces.
Un trabajo que les permitió tener un espacio de aprendizaje y recreación cuando se vive tras las rejas y qué mejor, dicen los internos, que siendo parte de los distintos talleres que existen al interior de Gendarmería. Así lo hizo saber Andrés, quien por su buena conducta pudo acceder a esta capacitación. “Fue una actividad muy provechosa, no sabíamos nada de pastelería, los días que estuvimos en el curso aprendimos a trabajar con las máquinas, hacer queques, tortas, chocolates, etc. Sin duda, esta oportunidad nos sirve para cambiar, y para que cuando salgamos en libertad podamos ser reinsertados en la sociedad, más aún cuando quienes nos encontramos cumpliendo condena somos padres y tenemos que alimentar a nuestros hijos”.
Para la seremi de Justicia Javiera Sabugo es una valiosa oportunidad que se les brinda a las personas privadas de libertad. “No cabe duda que con este tipo de talleres les otorgamos las herramientas para que el día de mañana puedan ser reinsertados en la sociedad y así puedan acceder al mundo laboral. Por eso quiero destacar el compromiso que tiene el Ministerio de Justicia con la reinserción social, y la nueva Política Penitenciaria implementada por el Ministerio que potencia la educación y el trabajo de los internos, para evitar la reincidencia criminal; qué mejor que hacerlo con este tipo de actividades y que incluyó por primera vez a dos mujeres de la Cárcel Femenina de Temuco”.
Por su parte el Sub oficial Hidalgo, gendarme encargado del taller, destacó el entusiasmo de cada uno de los internos que se hicieron parte de la muestra. “La gran mayoría quiere participar de los cursos, porque la capacitación es real y aprenden mucho; siempre les digo que ésta es una ventana al mundo laboral. De hecho los internos siempre me están preguntando cuándo me va a llevar a la panadería, yo quiero hacer el curso, por eso puedo decir que estos talleres son un éxito”.
Trabajo y estudio en búsqueda de la reinserción social
Al igual que los internos que fueron capacitados, ya van desde el año 2001 más de 1000 internos que han sido certificados en el área de la panadería en la Cárcel de Temuco. Por ejemplo, sólo el año 2011 accedieron a este beneficio más de 110 internos que aprendieron el oficio de la pastelería y la panadería. Muchos de estos trabajos señala el Director Regional de Gendarmería son remunerados otorgándoles la posibilidad de poder mantener a sus familias. “Un incentivo muy importante que les permite a los condenados valorar el trabajo. Todo esto, obviamente, se accede cuando ellos tienen buena conducta. De hecho al interior de la cárcel hay talleres de serigrafía, mueblería, panadería, artesanía, por nombrar algunos, siendo un total de más de 400 internos que se capacitan y trabajan al interior de la cárcel”, manifestó el Coronel Carlos Cortés.
Estas actividades continuarán al interior de la cárcel, de hecho la próxima semana comienza el inicio del año escolar con cursos de primero a cuarto medio y dos cursos técnicos profesional, participando cerca de 400 internos de la Unidad Penal de Temuco, destacando la implementación de manera gradual de cursos vespertinos, que darán mayor posibilidad de estudios a la población penal, habiendo ya inscritos bajo esta nueva modalidad un total de 20 internos.
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