Seremi del Trabajo anunció investigación por accidente laboral de manipuladoras de alimentos
Tras los hechos ocurridos en un Jardín infantil del sector Pedro de Valdivia este martes, la Seremi del Trabajo y Previsión Social Minerva Castañeda, se […]
alimentos
Alimentos que nutren la piel y el cabello
La nutrición se trata de proporcionar al cuerpo los alimentos y nutrientes correctos. Sin embargo, algunas personas tienden a olvidar que la piel y el […]
Elaboración y etiquetado de alimentos para mascotas en Chile
Carolina Beato, directora Centro Veterinario UDLA Sede Viña del Mar Doctora en Ciencias Biomédicas Debido a los reportes de intoxicaciones de gatos asociadas al consumo […]
Claves para evitar las intoxicaciones alimentarias este verano
El alza en las temperaturas y malas prácticas de almacenamiento y manipulación son los principales responsables de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), diagnosticándose más […]
Envasado de alimentos y bebidas: normas de seguridad y peligros
Las nuevas tecnologías eliminan la interacción física de la ecuación. Pero no tan rápido. Las máquinas todavía no se esfuerzan para lograr la seguridad de […]