Envasado de alimentos y bebidas: normas de seguridad y peligros
Las nuevas tecnologías eliminan la interacción física de la ecuación. Pero no tan rápido. Las máquinas todavía no se esfuerzan para lograr la seguridad de […]
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Alimentos adecuados para mejorar los niveles de colesterol alto
El cuerpo necesita colesterol para funcionar adecuadamente, sin embargo, el colesterol alto puede aumentar la probabilidad de padecer una enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y otras […]
Empresas de alimentos procesados buscan transformarse en una industria sustentable, baja en carbono y resiliente al cambio climático
Con la adhesión inicial de 16 empresas y 29 plantas productivas se inicia este trabajo colaborativo público-privado, con el interés de mantener el estándar de […]
Según estudio, nuevo etiquetado nutricional fomenta mejores hábitos alimenticios en Chile
Después de cuatro años de la implementación de la Ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad en Chile, aún se estudia su […]
Evita salir de casa: consejos para que tus alimentos duren meses
Con la cuarentena implementada en diversas localidades de nuestro país y las restricciones que esta implica, sumado al teletrabajo y las clases online de los […]