El boom de los hongos: una tendencia nutricional consciente y sostenible
Productos del reino fungi han logrado una mayor popularidad al momento de cocinar, no solo por su sabor y versatilidad, sino también por sus numerosos […]
Nutrición
Estudio posiciona a los cereales de grano entero como alimento clave para el desayuno
Nestlé Chile, junto al Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Granotec, presentaron diversos hallazgos científicos, a nivel […]
El combate de la obesidad infantil: un imperativo social
La obesidad infantil constituye un problema de salud pública, por su elevada prevalencia y consecuencias sobre la calidad y expectativa de vida futura. El mapa […]
Docente de Nutrición y Dietética de la UST Temuco analiza el rol de los nutricionistas en la prevención de enfermedades crónicas
Debido a que el 6 de mayo se celebró el Día del Nutricionista, en Santo Tomás Temuco aparte de las distintas actividades de la carrera, […]
Año nuevo: recomendaciones para mantener una dieta saludable y equilibrada
Durante las fiestas de fin de año surge una pregunta habitual ¿es posible mantener una dieta saludable y equilibrada? Para poder comer de forma adecuada […]