En términos generales, el volumen de molienda de trigo de la región fue de 14.789 toneladas, cifra que representa un crecimiento de un 10,6%. Lo que equivalen a 1.413 toneladas más respecto a igual periodo del año anterior.
La participación de La Araucanía fue de un 8,6% respecto del total país, ubicando a la región en el puesto número 4°.
El Seremi de Economía, Robinson López Soto, se mostró satisfecho con estos resultados y además destacó que, “esta es la tercera cifra positiva en lo que va del año.”
A nivel país, la producción de molienda de trigo registró 172.679 toneladas, un crecimiento en doce meses equivalente a 0,6%. Respecto a la variación mensual, esta fue 4,2% mayor, equivalente a 6.924 toneladas más.
Por otra parte, considerando los subproductos del trigo, se destinó un total de 11.213 toneladas en harina de primera, harina especial y otros (sémola, semolín y otras harinas), cifra que representa el 75,8% de la molienda regional.
Los productos de molienda en la región, registraron un crecimiento de 10,8% en doce meses, que se explica, principalmente, por la mayor producción de harina de primera (producto de mayor peso en la región), la que aumentó 11,4%, respecto a igual periodo del año anterior.
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