El Seremi de Salud de La Araucanía, Andrés Cuyul, informó sobre la implementación de acciones para eliminar los carros de comida ilegales que operan en el centro de Temuco. Estas medidas se enmarcan en las intensificaciones de fiscalizaciones realizadas durante esta etapa del año, donde se ha observado un aumento en la venta de alimentos no autorizados.
El próximo operativo de fiscalización, programado para la semana entrante, se llevará a cabo con el apoyo de inspectores municipales y se centrará en la identificación y decomiso de productos comercializados sin certificación sanitaria. El seremi destacó que los carros serán retirados de la vía pública, y los alimentos decomisados serán destruidos.
Además, Cuyul subrayó que se llevarán a cabo inspecciones en establecimientos con autorización sanitaria para verificar el cumplimiento de los estándares requeridos. Haciendo un llamado a la ciudadanía, la autoridad sanitaria advirtió sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos no certificados, que a menudo se encuentran en condiciones insalubres y sin mantener la cadena de frío adecuada.
Estas medidas buscan garantizar la seguridad alimentaria de la población y prevenir posibles riesgos para la salud pública asociados con la venta de alimentos sin la debida certificación sanitaria.
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