Pucón se prepara para recibir una nueva edición del Festival del Chocolate 2025 que se realizará entre el 20 y 22 de junio en el Hotel Enjoy de la comuna y promete venir cargado de sorpresas. Una experiencia única en Chile que mezcla lo mejor del turismo, la gastronomía y la creatividad local en torno a una irresistible estructura: una réplica del volcán Villarrica hecho completamente a mano con más de 1.800 placas de chocolate Neucober 46% cacao.
Más que un panorama, una verdadera experiencia para nuestros sentidos organizada por la Cámara de Turismo de Pucón, en conjunto con la Municipalidad de Pucón y empresarios gastronómicos locales, este evento familiar contará con más de 60 expositores, clases en vivo de chocolatería, espectáculos artísticos, degustaciones de más de 200 kilos de chocolate, y un sinfín de sorpresas.
“La constancia de la Cámara de Turismo en impulsar el Festival del Chocolate, sumada a lo maravillosa que es nuestra comuna durante el invierno, ha consolidado este evento como una tradición familiar imperdible. El chocolate, además, representa un trozo de nuestra identidad local: un delicioso reflejo de nuestra cultura y, por supuesto, del volcán de chocolate que se erige como símbolo del festival. Además, eventos únicos como este estimulan la llegada de turistas, incrementando el flujo de personas hacia la comuna en temporada baja”, detalla Pricila Basaure, miembro de la directiva de la Cámara de Turismo y productora del evento.
ERUPCIÓN DE CHOCOLATE
Entre sus hitos más esperados está la erupción de chocolate elaborado por estudiantes de gastronomía, especialmente para esta edición, además de la venta de barras de chocolates oficiales del festival que contiene tickets con diversos premios, que van desde estadía, comidas, acceso a termas, gift cards para canjear por chocolates y vinos, entre otros.. Y como si fuera poco, los organizadores ya trabajan en su postulación para el Récord Guinness al volcán de chocolate más grande del mundo.
“El Festival del Chocolate se ha convertido en una acción turística clave para nuestra economía local. No solo aumenta significativamente el gasto en alojamiento, gastronomía, compras y actividades, sino que también motiva a miles de visitantes a elegir Pucón como destino. Uno de nuestros mayores atractivos es la variada y potente oferta gastronómica que tenemos, y estamos felices de seguir apoyando iniciativas como esta, que no solo celebran nuestra identidad, sino que también impulsan el turismo en temporada baja y benefician directamente a emprendedores y pymes locales”, asegura Sebastián Alvarez, alcalde de Pucón.
FESTIVAL Y COMUNIDAD
Además, y con el objetivo de acercar el festival a la comunidad, la organización llevó a cabo dos acciones relevantes que buscaron acercar esta celebración gastronómica a los niños y adultos mayores de la comuna. De esta manera, se entregaron 1.500 bases y materiales para que niños y niñas entre 7 a 11 años de escuelas comunales del destino, pusieran en práctica su creatividad a través de su representación en dibujo del volcán de chocolate. Los ganadores de esta acción se darán a conocer el sábado 21 de junio dentro del festival.
En la misma línea, el primer fin de semana de junio se realizaron 4 jornadas de capacitación en la elaboración de barras de chocolate, bombones rellenos y trufas que beneficiaron a 30 adultos mayores que forman parte del Centro Integral del Adulto Mayor. El taller fue liderado por el chef especializado en chocolatería, Jorge Quichel, quien además de entregar los conocimientos básicos para lograr un sabroso producto, les entregó las herramientas para su comercialización, la cual se concretará con un stand en la versión 2025 del Festival del Chocolate, donde la comunidad podrá ver, probar y comprar los productos que estos aventajados alumnos tendrán a su disposición.
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