Avellano europeo de La Araucanía da salto internacional: calidad regional apunta a la industria mundial del chocolate

Workshop realizado en Cunco reunió a productores, empresas y autoridades para fortalecer estándares y posicionar a la región como polo emergente del avellano europeo.

La Araucanía sigue consolidándose como una zona clave para la producción de avellano europeo en el sur de Chile. Así quedó demostrado tras un Workshop de Calidad organizado por AgriChile, en el marco del Programa Territorial Integrado Araucanía Frutícola impulsado por Corfo.

La actividad se desarrolló en la planta de AgriChile ubicada en el Fundo Caracas, en la comuna de Cunco, y tuvo como foco fortalecer conocimientos técnicos, buenas prácticas y estándares productivos para responder a las exigencias de la industria chocolatera mundial.

AgriChile forma parte de Ferrero HCo, compañía internacional líder en el rubro del chocolate, que mantiene una fuerte presencia en la región a través del desarrollo del avellano europeo, conectando a productores locales con mercados globales de alta demanda.

Durante la jornada se abordaron criterios de calidad, procesos productivos y parámetros clave para asegurar una producción sostenible y eficiente. El encuentro incluyó instancias prácticas de aprendizaje y transferencia de conocimientos, reforzando el rol de los productores dentro de la cadena de valor.

El gerente general de AgriChile, Camillo Scocco, destacó que la calidad es un compromiso permanente junto a los agricultores de la zona, señalando que estas instancias permiten consolidar una cultura de excelencia y proyectar el crecimiento del avellano europeo con una mirada de largo plazo, fortaleciendo además el vínculo con el territorio.

Desde Corfo Araucanía, su director Eduardo Figueroa relevó la importancia de este tipo de iniciativas, indicando que el PTI Frutícola busca potenciar la competitividad de los productores, mejorar prácticas y elevar estándares de calidad mediante un trabajo público privado.

En la misma línea, la gerente del PTI Araucanía Frutícola, Cynthia Vega Toy, valoró la jornada señalando que permitió capacitar y transferir valores y buenas prácticas a proveedores y encargados de calidad, destacando que el avellano europeo es hoy un negocio vinculado directamente a la sostenibilidad de la industria chocolatera a nivel mundial.

El desarrollo de este cultivo representa una alternativa innovadora para la fruticultura regional. Las condiciones agroclimáticas de La Araucanía, sumadas a la capacitación técnica, permiten proyectar a la región como un territorio con alto potencial de crecimiento y exportación.

El Programa Territorial Integrado Araucanía Frutícola tiene como objetivo fortalecer la competitividad del sector, promoviendo prácticas sostenibles en la producción de avellano europeo, cerezos y berries, incorporando valor agregado y encadenamiento productivo.

La iniciativa es financiada por Corfo y cuenta con el apoyo de INIA Carillanca, SOFO, INDAP Araucanía y AgriChile como socios estratégicos, buscando consolidar a La Araucanía como un polo de desarrollo frutícola con impacto económico sostenible para el territorio.