Destacados Chef nacionales pertenecientes a la Asociación “Dulce Abrazo”, realizaron esta semana una jornada de capacitación a alumnos de gastronomía…
Durante el encuentro, expertos en el área gastronómica y de maridaje, expusieron ante alrededor de 200 estudiantes de la especialidad…
Con la muestra “Platos representativos de la cocina étnica de la IX región”. Nuevamente los alumnos de la Especialidad de…
El grupo de alumnos revisaron las técnicas productivas de las viñas Balduzzi, Männle y la fábrica de licores Don Ginito.…
Durante esta semana los estudiantes de la Especialidad de Gastronomía Mención Cocina del Liceo Politécnico, realizaron en dependencias de su…