Categorías: Actualidad

Refrescante Congreso cervecero se realizará este fin de semana en Pucón

Con la presencia de importantes exponentes internacionales y nacionales, se realizará el próximo 22, 23 y 24 de noviembre en el ITUR de Pucón, el 1er Congreso Internacional de Cerveceros Artesanales.

Este tiene por objetivo posicionar a la región de la Araucanía como una futura región cervecera tomando como fortaleza la gran cantidad de emprendimientos relacionados a la producción de este apetecido brebaje.

Para Duberli Fernández, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de la Araucanía, esta es una gran oportunidad para intercambiar experiencias en torno a la manufactura y comercialización de la refrescante bebida. “Para la Asociación este congreso es una instancia donde compartiremos con destacados exponentes internacionales quienes destacan por aumentar los niveles de venta del producto y por desarrollar diferentes cepas de levadura para la fabricación de cerveza”.

Desde el extranjero

Lee Chasse, destacado maestro cervecero de la UCDavis quien logró levantar a la Cervecería Stone Brewin Company levantando el nivel de ventas en un 35% anual, transformándola en una de las mas importantes cervecerías de EE.UU.

Christ Withe, Doctor en Bioquímica de la Universidad Davis de California, San Diego quien se ha dedicado a la investigación y al desarrollo de levaduras creando una biblioteca de cepas de levadura de todo el mundo.

Estos personajes estarán secundados por los representantes nacionales Juan Carlos Amand de Mendieta, dueño y fundador de Cervecería Cráter y Asbjorn Gerlach, maestro cervecero y gerente de operaciones de cervecería Kross.

Durante el tercer día de este encuentro (24), los asistentes podrán participar de un maridaje y cata de cervezas en la gran carpa que estará ubicada en la calle Lincoyan de la ciudad de Pucón, la que contará con la presencia de destacadas cervecerías artesanales de la región y sus alrededores.

A este evento están invitados productores de cerveza y público en general amante de la refrescante bebida y busca generar una instancia de intercambio y generación de asociatividad entre productores y acercar los secretos de su fabricación a quienes se sientan motivados.

Para mas información contactar en el siguiente correo electrónico, congreso@cervecerosartesanalesacaa.cl o al fono 96411240.

admin

Entradas recientes

Villarrica se prepara para la Expo “Biosalud”: Salud y bienestar en armonía con la naturaleza

Desde el 30 de abril hasta el 03 de mayo, Villarrica será el escenario de…

11 horas hace

Comienza Meli Kim Zomo: Cuatro Sabias Mujeres

Financiado por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio en la Línea…

12 horas hace

MTT inicia estudios para explorar corredor ferroviario Loncoche-Villarrica-Pucón

Con el fin de continuar potenciando la movilidad ferroviaria en la región de La Araucanía,…

12 horas hace

Pucón en alerta amarilla por intensas precipitaciones: viviendas y escuelas afectadas

Debido a las intensas precipitaciones que afectan a la comuna, la Unidad Regional de Alerta…

13 horas hace

Dia de la tierra en Liceo Los Castaños de Pillanlelbún

En el marco de la conmemoración del Día de la Tierra, el 3° año básico…

14 horas hace

Trashumantes celebra el Día de la Danza con “Animal Revolution” de Dragón del Butoh

La invitación a este espectáculo unipersonal es para este 24 y 25 de abril, a…

14 horas hace