Una de las características de estos tradicionales eventos que se llevan a cabo en la comuna lacustre es la excelente calidad de los productos dispuestos para el público y la deferente atención por parte de los pequeños agricultores a cargo de estas ferias, quienes durante todo el año trabajan en la elaboración de los mismos para ser comercializados durante el verano.
Es así como la gastronomía se apoderó de un lugar fundamental en estas muestras destacando sus sabores, colores y olores, que conquistaron paladares nacionales e internacionales.
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