Mote con huesillos, alfajores y catutos son algunos de los platos que durante tres días aprenderán a preparar los niños y niñas de la Escuela Especial Claret gracias al programa de Talleres Juveniles que realiza el Instituto Nacional de la Juventud, y que en esta ocasión cuenta con la colaboración de la Universidad Autónoma de Chile.
El taller de «Cocina Inclusiva» que comenzó este lunes tiene como objetivo acercar a los jóvenes, a través de una capacitación de carácter básico y práctico, en el proceso técnico de la cocina.
Según explicó el director regional de Injuv, Stefano Ferrari, “los diez jóvenes que hoy están participando tienen tremendas habilidades. Esto no es un hobiies, queremos brindarles reales oportunidades para que tengan un inserción laboral adecuada, para que se puedan integran al mercado laboral, trabajen y se sientan realizados”.
En tanto, María Francisca Restovic, directora de Vinculación con el Medio de la Autónoma, sostuvo que esta alianza tiene por objetivo “potenciar iniciativas con Injuv donde veamos intereses comunes y la inclusión es uno de ellos. Es por esto que facilitamos el laboratorio de la carrera de Nutrición para potenciar la práctica de su taller de cocina. Quisimos que utilizaran estas instalaciones para realizar algunas preparaciones de mayor complejidad y que en esta ocasión tienen relación con las próximas fiestas patrias”.
El taller de “Cocina Inclusiva” concluirá este miércoles con la certificación del programa.
La medida fue adoptada tras el avance del incendio “Los Carrizos”, que se mantiene en…
Autoridad sanitaria activó protocolo de vigilancia y seguimiento por 21 días tras detectar a un…
La emergencia se mantiene activa a un kilómetro al norte de la comuna y es…
Con lagos y volcanes como telón de fondo, la región demuestra organización, confianza y estándares…
La iniciativa busca acercar a la ciudadanía al proyecto de conservación de pumas de la…
El triatleta nacional obtuvo el primer lugar tras registrar un tiempo de 03:42:07, estableciendo una…
