Categorías: Actualidad

Rucamalal: el chocolate como gatillador de emociones

Con variedades innovadoras e ingredientes poco tradicionales, ya son proveedores de bombones para las principales cadenas hoteleras en el sur de Chile.

Pamela Castro es educadora de párvulos, vive en Pucón y desde niña quiso tener un negocio; partió tomando clases a distancia de gestión de empresas y paralelamente tomó cursos de chocolatería, se adentró en el mundo de las delicias del cacao y decidió que ahí era donde quería quedarse; armó una producción artesanal y como dice ella, “con las patas y el buche” llevó sus chocolates a uno de los hoteles más importantes de La Araucanía lacustre; y el negocio resultó.

¿Por qué? Porque Pamela tenía entre ceja y ceja que sus chocolates debían ser “los chocolates de mejor calidad en el mercado” y con esa premisa obtuvo su resolución sanitaria, continuó aprendiendo, viajó a conocer técnicas chocolateras a Europa y se especializó en bombones, tomó la versatilidad del chocolate como bandera y se embarcó con Rucamalal, la marca de chocolate artesanal que hoy pone pauta con innovadores usos y variedades; líneas de calugas artesanales y finísimos turrones.

“Una de nuestras principales ventajas es que hemos logrado vincular el chocolate a experiencias memorables personales, enfocados en líneas para adultos que involucran sabores innovadores, licores, ingredientes poco tradicionales como el merkén y la pimienta, y hemos generado un vinculación muy potente con nuestros clientes” comenta Pamela Castro, que ya es proveedora de bombones para las principales cadenas hoteleras en el sur de Chile.

El potencial de crecimiento de Rucamalal, dados sus atributos respecto de la calidad de su producto, trabajo del cacao, experiencia chocolatera y diversas líneas de negocios, han llevado a esta emprendedora por la senda del crecimiento y de la toma de decisiones importantes para avanzar en distintos mercados y desarrollar nuevas redes de trabajo.

Para Castro, lo más importante que ha aprendido con el crecimiento explosivo de su negocio, ha sido la necesidad no sólo de capacitarse, sino también de buscar apoyo en aquellas áreas que para ella, como emprendedora y autodidacta, no son necesariamente fáciles.

Ahí es donde reconoce la importancia de haber sido favorecida con un Capital Semilla de Sercotec y ahora formar parte del portafolio de empresas potenciadas de Incubatec UFRO, “cuando una quiere pegarse el salto en el negocio, tiene que ser capaz de verlo de forma integral y preocuparse de cada variable para hacer las cosas bien, y la Incubadora me ha apoyado enormemente en temas administrativos y de visión del negocio que me hacían mucha falta” explica la chocolatera.

Hoy, es posible encontrar los productos Rucamalal a la venta en su mística fabrica y sala de ventas en O’Higgins 770 en Pucón, y también en Temuco están disponibles en la tienda Folil, ubicada en el tercer piso del mall Portal Temuco; para promociones, novedades y concursos, los pueden seguir en Twitter como @Rucamalal.

admin

Entradas recientes

Escolares se lucen en muestra comunal de cueca escolar 2025

En Liquen Centro Cultural Municipal se realizó este certamen que en esta nueva versión, convocó…

19 minutos hace

Dupla educativa de Villarrica clasifica a la gran final para ganar un viaje al Centro Espacial de Inglaterra

Gracias a su destacada labor promoviendo la asistencia a clases en educación parvularia, Paola Quezada…

30 minutos hace

Tras dos décadas de historia: inauguran sistema de agua potable rural para el sector Malloco Lolenco en Villarrica

La iniciativa contó con un financiamiento superior a los $1.471 millones y beneficia a más…

35 minutos hace

Villarrica realizó muestra de los Talleres Municipales de Psicomotricidad

Esta semana se llevó a cabo la muestra de los Talleres Municipales de Psicomotricidad, instancia…

43 minutos hace

Ministerio de Medio Ambiente y Conadi lanzan fondo concursable para financiar proyectos ecológicos en comunidades mapuche

Cabe destacar, que este concurso es el único instrumento público que financia de forma directa…

48 minutos hace

¿Cómo ahorran los chilenos?

Llevar las finanzas del hogar es una gran forma de aumentar la capacidad de ahorro.…

4 horas hace