Categorías: Actualidad

“Los chilenos consumimos en promedio 84 kilos de carnes al año”

“Chile consume 84,2 kilos netos de carne per cápita al año, el doble del consumo de países desarrollados, que bordea los 42 kilos”, así de precisas fueron las declaraciones del candidato a concejal por Temuco y ex seremi de Agricultura, René Araneda, quien, en las carnicerías del Mercado Municipal de Temuco, hizo un llamado a la ciudadanía sobre el consumo de carnes nacionales.

Araneda manifestó que según estudios de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, los chilenos consumimos estos 84 kilos de carne entre ave, cerdo y carnes bovinas, respectivamente, en relación a los 42 kilos per cápita que informa la FAO.

“Nuestro principal consumo es de 36,1 kilos por habitante al año y corresponde a carne de aves, de los cuales 4,7 kilos son de carne de pavo. En segundo lugar se encuentra la carne de cerdo con 25,7 kilos, seguida de la carne bovina (21,7 kilos), de las cuales el 50% es importado”, acotó.

A su vez, el candidato a concejal por Temuco hizo un llamado a la ciudadanía al consumo de carnes nacionales, por sobre las extranjeras y detalló algunas diferencias.

“Las carnes nacionales pertenecen a bovinos de raza, conocemos su pastoreo, están tipificadas, por lo tanto, su sabor y textura es más blanda en relación a las carnes brasileñas y paraguayas que llegan a nuestras carnicerías, que se derivan de animales con joroba, que no tiene la misma calidad al momento de comerla”.

Sobre los precios, Araneda comentó que en estos días previos a las Fiestas Patrias, las carnes nacionales han variado entre un 8 y un 10%. “En las carnicerías del Mercado municipal de Temuco, por ejemplo, encontramos que el kilo de lomo vetado fluctúa hoy entre los $ 6.290 a $7.400; la plateada desde $4280 a $4990 y la posta rosada se puede encontrar desde los $4290 a $4990.

admin

Entradas recientes

Héctor Llaitul recurre a la Corte Suprema y solicita traslado a la cárcel de Temuco

La defensa del líder de la CAM acusa vulneraciones a sus derechos culturales y familiares…

6 horas hace

Logia Nueva Luz 64 celebra su Centenario con emotivo concierto de Roberto Bravo en Temuco

Más de 1.000 personas asistieron al Teatro Municipal para presenciar un homenaje musical a Ennio…

6 horas hace

Abiertas las postulaciones a 2ª edición del curso gratuito de gestión cultural y artesanía dirigido a mujeres de La Araucanía

. El programa formativo titulado “Vamos Brotando” busca fortalecer las redes y la autonomía en…

7 horas hace

Fiscal Garrido responde a críticas de gobernador Saffirio y defiende trabajo del fiscal Cornejo: “La Araucanía lidera el caso Convenios a nivel nacional”

El Fiscal Regional respondió al emplazamiento del gobernador René Saffirio, quien solicitó la remoción del…

7 horas hace

Vanessa Kaiser evalúa postular al Senado por La Araucanía en las elecciones de noviembre

La filósofa y exconcejala de Las Condes es una de las cartas del Partido Nacional…

8 horas hace

Sercotec anuncia programa para fortalecer barrios comerciales en La Araucanía

El Servicio de Cooperación Técnica, Sercotec, anunció la apertura de una nueva convocatoria al programa…

10 horas hace