Categorías: Actualidad

“Los chilenos consumimos en promedio 84 kilos de carnes al año”

“Chile consume 84,2 kilos netos de carne per cápita al año, el doble del consumo de países desarrollados, que bordea los 42 kilos”, así de precisas fueron las declaraciones del candidato a concejal por Temuco y ex seremi de Agricultura, René Araneda, quien, en las carnicerías del Mercado Municipal de Temuco, hizo un llamado a la ciudadanía sobre el consumo de carnes nacionales.

Araneda manifestó que según estudios de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, los chilenos consumimos estos 84 kilos de carne entre ave, cerdo y carnes bovinas, respectivamente, en relación a los 42 kilos per cápita que informa la FAO.

“Nuestro principal consumo es de 36,1 kilos por habitante al año y corresponde a carne de aves, de los cuales 4,7 kilos son de carne de pavo. En segundo lugar se encuentra la carne de cerdo con 25,7 kilos, seguida de la carne bovina (21,7 kilos), de las cuales el 50% es importado”, acotó.

A su vez, el candidato a concejal por Temuco hizo un llamado a la ciudadanía al consumo de carnes nacionales, por sobre las extranjeras y detalló algunas diferencias.

“Las carnes nacionales pertenecen a bovinos de raza, conocemos su pastoreo, están tipificadas, por lo tanto, su sabor y textura es más blanda en relación a las carnes brasileñas y paraguayas que llegan a nuestras carnicerías, que se derivan de animales con joroba, que no tiene la misma calidad al momento de comerla”.

Sobre los precios, Araneda comentó que en estos días previos a las Fiestas Patrias, las carnes nacionales han variado entre un 8 y un 10%. “En las carnicerías del Mercado municipal de Temuco, por ejemplo, encontramos que el kilo de lomo vetado fluctúa hoy entre los $ 6.290 a $7.400; la plateada desde $4280 a $4990 y la posta rosada se puede encontrar desde los $4290 a $4990.

admin

Entradas recientes

Programa “Municipios Conectados” busca avanzar hacia una gestión pública digital en las 32 municipalidades de La Araucanía

La iniciativa busca apoyar la implementación de la Ley de Transformación Digital del Estado en…

2 minutos hace

Almendra Gómez, joven esquiadora de Padre Las Casas, se consagra campeona mundial en Italia​

Almendra Gómez es el nuevo talento deportivo de Padre Las Casas, la esquiadora de 17 años ganó tres…

2 horas hace

MOP ejecuta obras de reposición del Puente el Tres en la comuna de Collipulli

Las obras son ejecutadas por la administración directa de Vialidad de Malleco y se espera…

3 horas hace

Día internacional contra el maltrato infantil: Promoción y protección integral de los derechos de la niñez

Por Carlos González Rivas, director ejecutivo de Fundación Integra. Hace un par de semanas y…

3 horas hace