Categorías: Salud

Seremi de salud fiscaliza condiciones sanitarias en heladerías de Pucón y Villarrica

 


La Secretaria Regional Ministerial de Salud Araucanía, Dra. Gloria Rodríguez, fiscalizó heladerías ubicadas en las comunas de Pucón y Villarrica. El objetivo de la inspección fue verificar el correcto funcionamiento de maquinarias e instalaciones, manipulación de alimentos y verificar la implementación de las buenas prácticas de manufactura, verificando así, el cumplimiento de las condiciones sanitarias de estos establecimientos.

Los equipos de la Unidad de Control de Alimentos del Departamento de Acción Sanitaria están permanentemente fiscalizando elaboradoras de helados, máquinas automáticas que fabrican este producto y su expendio en recintos comerciales de toda la Región de La Araucanía.

Gloria Rodríguez, SEREMI de Salud, sostuvo, “en las comunas de Villarrica y Pucón tenemos gran cantidad de turistas durante el verano, época donde la temperatura aumenta, por lo tanto el consumo de helados se acrecienta considerablemente”.

Catherine Miranda, Ingeniera en Alimentos de Helados Cassis, indicó, “Es fundamental que las fiscalizaciones sean frecuentes, sobre todo en el verano. Es la única manera que los comerciantes tomen real conciencia de la importancia de la seguridad alimentaria”.

Finalmente la Dra. Rodríguez señaló, “a través de los helados se pueden producir contaminaciones con microorganismos. Por lo tanto, estas acciones van orientadas a la prevención. Como SEREMI de Salud, nuestra principal preocupación, es proteger la salud de las personas”.

El llamado que hizo la Autoridad Sanitaria a la población en general fue a “consumir productos en locales establecidos y con la debida autorización”. De esta manera se evitarán daños en la salud de las personas.

Cabe destacar que esta iniciativa se enmarca en los objetivos números 3 y 6 de la Estrategia Nacional de Salud 2011-2020: Reducir los factores de riesgo asociados a carga de enfermedad a través del desarrollo de hábitos y estilos de vida saludable y proteger la salud de la población a través del mejoramiento de las condiciones ambientales y de la inocuidad de los alimentos.

admin

Entradas recientes

Kidd Voodoo se presentará en Temuco con show en vivo previo a su Deluxe Tour

El artista llega el próximo 11 de octubre a la Cancha 2 del Estadio Germán…

3 minutos hace

Core Eduardo Hernández destacó aprobación de la primera Política Pública Regional De Fomento Productivo por parte del Consejo Regional de La Araucanía

Como “un importante hito para el desarrollo productivo en toda La Araucanía”, anunció el Consejero…

20 minutos hace

GORE Araucanía invertirá más de $1.516 millones para adquisición de maquinaria para reposición vial en Cunco y Melipeuco

Gracias a la aprobación del Consejo Regional de La Araucanía, las comunas de Kütralkura podrán…

26 minutos hace

Nueva iniciativa del Gobierno busca revitalizar el Mapudungun desde la primera infancia en Ercilla

Con una emocionante visita a la Escuela Chacaimapu y al Jardín y Sala Cuna Antü…

31 minutos hace

Pablo Astete se reunió con Seremi de energía para avanzar en proyecto de Parque Solar Comunitario

Durante la  jornada de este miércoles el alcalde de Villarrica, Pablo Asete, se reunió con…

2 horas hace

Villarrica impulsa proyectos estratégicos en reunión con el gobierno regional

En una fructífera jornada de trabajo en la Gobernación Regional, el alcalde de Villarrica, Pablo…

3 horas hace