Categorías: Actualidad

Sofo verifica aplicación del reglamento del trigo

Productores deben ser informados del análisis de sus granos en celular o correo electrónico.

La publicación del precio de compra (con un mínimo de 24 horas, antes de la vigencia del nuevo precio), así como del laboratorio arbitrador; los costos asociados a analizar la contramuestra y la definición del que pierde paga los costos; son los puntos más relevantes del decreto 63 del reglamento especial para el trigo, que apunta a la transparencia de los mercados agrícolas, manifestó el presidente de SOFO, Marcelo Zirotti.

“Hemos realizado visitas a los poderes de compra de grano en la región, para comprobar si cumplen con la ley. Como gremio formamos parte de las mesas de trabajo entre productores y los molineros y estamos satisfechos de las observaciones y aportes que pudimos introducir a las propuestas originales, de este reglamento especial de trigo de la Ley 20.656 de Muestra y Contramuestra, vigente desde el 13 de noviembre del año pasado, que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios”, precisó el dirigente.

¿CÓMO OPERA EL SISTEMA?

Marcelo Zirotti explicó que el productor debe saber que es necesario indicar en la guía de despacho el número del celular o correo electrónico donde será informado de los análisis efectuados a su trigo; y que el agricultor tiene 8 días para aceptar el análisis de calidad efectuado por el poder de compra.

Añadió que los productores deben tener presente que esta reglamentación, establece con carácter de obligatorio un análisis cuando corresponda, los productos que se transan, en este caso el trigo, se refiere a cantidad y calidad; se aplica en la primera transacción, entre el productor y la agroindustria (o el intermediario); con romanas certificadas; en laboratorios acreditados por el SAG y con procedimientos determinados. Se establece la obtención de una muestra y contramuestra, que ha solicitud del vendedor, pudiese ser analizada por un laboratorio arbitrador.

El presidente de SOFO agregó que el reglamento establece hoy cinco tipos de trigo con gluten húmedo con base al 14% de humedad: extra fuerte, es decir, mayor o igual a 35,0; fuerte, entre 30,0 y 34,9; intermedio, entre 25,0 y 29,9; débil, entre 20,9 y 24,9 y super débil menor de 20,0.

Por último, el líder agrícola recordó que entre los parámetros que determinan el precio del trigo, el reglamento precisa que el análisis de la muestra considera: impurezas, granos agorgojados, partidos, quebrados y chupados; granos dañados por calor, heladas, verdes o inmaduros; granos brotados, con punta negra; humedad, gluten húmedo o proteína, peso hectolitro, índice de caída o falling number, peso mil granos, gluten index y el valor de la sedimentación.

.

Editor

Entradas recientes

Inician obras de semaforización para ciclovía en Avenida Balmaceda de Temuco

La Unidad Operativa de Control de Tránsito (UOCT) de La Araucanía anunció el inicio de…

2 horas hace

Coro de Profesores de Villarrica participará en Festival Nacional N°50 de Coros de Profesores de Chile en Rancagua

Representando a Villarrica y con más de 50 años de trayectoria, el Coro de Profesores…

3 horas hace

Gobierno de La Araucanía promueve innovación y sostenibilidad para la región con primer Foro de Iniciativas Ambientales

Con el objetivo de intercambiar distintas experiencias materias vinculadas a la gestión integral de residuos…

3 horas hace

Liceo Pablo Neruda de Temuco gana Torneo Nacional de Debate Participativo 2025

Con un desayuno y entrega de galvanos se desarrolló el acto de reconocimiento al equipo…

3 horas hace

Loncoche hace historia en el Campeonato Nacional e Internacional de Equitación Adaptada

Con gran orgullo y emoción, la Municipalidad de Loncoche celebra la sobresaliente participación del Centro…

3 horas hace

Hinchada enardecida y rayados contra Marcelo Salas y Deportes Temuco

Amenazas y mensajes de furia aparecieron en el Complejo M-11 tras la racha sin triunfos…

3 horas hace