La cuarta versión de este evento apunta a ser un espacio de encuentro, fomento y promoción, que rescate y ponga en valor la multiculturalidad propia de la cocina chilena, ya que se reunirá en un solo lugar a emprendedores, microempresarios y productores del área gastronómica y agrícola entre otros, para exponer sus productos gourmet, agro elaborados, hortícolas y asociados al área.
Temuco Chef Festival Gastronómico, contribuye a posicionar a Temuco como capital regional de La Araucanía, como un destino de grandes eventos, a generar redes de trabajo y comercialización a nivel regional y nacional, asimismo a establecer contactos entre empresarios ligados a diversas áreas y posibilidades de negocio.
El alcalde Miguel Becker, junto a con la directora de hotelería, turismo y gastronomía de Inacap, Gabriela Stehr, anunciaron esta mañana (lunes 20 de noviembre) las novedades y sorpresas que traerá esta cuarta versión de Temuco Chef, Festival Gastronómico 2017, además de efectuar un recorrido por las instalaciones que tendrá el citado espacio.
El jefe comunal, dijo que éste evento gastronómico se ha consolidado en la comuna, permitiendo posicionar a Temuco como una gran alternativa en materia gastronómica. “Invitar a todos a participar de Temuco Chef, que en su cuarta versión tendrá un centenar de expositores y toda la gastronomía nacional e internacional y especialmente lo que se refiere a nuestra región de La Araucanía…Inauguramos el jueves en la noche y se abre a partir de las 10:00 del viernes hasta el domingo de esta semana, Temuco Chef Un gran evento en conjunto con Inacap y todas las empresas que nos están colaborando y aportando”, expresó el edil.
En tanto, la directora del área de hotelería, turismo y gastronomía de INACAP Temuco, Gabriela Stehr, destacó que Temuco Chef busca potenciar el rescate cultural y culinario de La Araucanía. “Este año tenemos grandes novedades con más de 100 expositores en la carpa Saberes y Sabores que ha ido aumentando en los últimos años y tenemos grandes chef invitados este año como Mikel Zulueta quien nos mostrará toda la gastronomía de Chile, además Paula Larenas y su hija, incorporando además a la zona lacustre y una gran presentación de pastelería de vanguardia de una de las grandes profesionales de la pastelería de nuestra institución como es Susana Martínez, así es que estamos muy contentos nuevamente de poder transferir todos estos conocimientos gastronómicos a la gente de Temuco, así es que los invitamos a que nos acompañen desde el viernes a las diez de la mañana”, acotó.
En esta versión Temuco Chef Festival Gastronómico considera en su puesta en escena las siguientes áreas: Mercado, talleres, deleite, food truck y arte.
Temuco Chef Mercado: Espacio diseñado para recorrer aproximadamente 100 stand con una muestra de productos gastronómicos y asociados (productos gourmet, vinos, charcutería, pastas, artículos de cocina, productos hortalizas y envasados, entre otros).
Temuco Chef Talleres: Los grandes Chef expondrán sobre los sabores de la cocina criolla: Se conectarán con sus recuerdos, hablarán sobre su presente, su futuro su identidad. Se oirán las voces de expertos Chef de Chile, Argentina, entre otros.
Temuco Chef Deleite: Un espacio para deleitarse con sabores y aromas, una gama de restaurantes invitados pondrán sus mejores platos sobre la mesa, para atender a los visitantes y turistas que podrán adquirir disfrutar la multiculturalidad gastronómica de Temuco, la región y América Latina.
Temuco Chef Food Truck: Presencia de modernos carros móviles que ofrecen una variedad de platos de exquisitos y atractivos sabores tanto nacionales como internacionales.
Temuco Chef Arte: Las expresiones artísticas se unen a la cocina… e invitan a disfrutar de la buena música, folclor todo esto en un gran escenario al aire libre, rodeado de verdes prados.
Chef Invitados: Alonso Barraza (Recomiendo Chile de Canal 13); Mikel Zulueta (Chef Recomiendo Chile) y Paula Larenas (Chef Matinales, Recomiendo Chile y programa Paula sin Culpas)
Quedan pocos días para el inicio de Temuco Chef Festival Gastronómico, espacio que como en años anteriores será el punto de encuentro para experimentar y descubrir lo mejor de la gastronomía regional, rescatando y poniendo en valor la multiculturalidad propia de la cocina chilena.
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