Este Domingo a las 12 del día se dará inicio al 1er Campeonato Regional del Pebre, instancia que busca congregar a los mejores preparadores de este gran y típico plato que acompaña nuestra mesa en cada rincón de nuestro país, actividad que se desarrollará en el frontis de la Casa del Joven Pablo Neruda, en Lautaro entre Pinto y Matta, todo esto en el marco de la semana del Patrimonio Cultural
Dicha actividad contará con música en vivo, poesía, folclore, cumbia y cueca en las voces de “EstelaGartija”, Juanjo Montecinos, Wilson Saxofonista Haitiano, Pablo Molina y muchos más, artistas que también homenajearan a Don Pedro Villarroel, quien hace unas semanas nos dejó su legado como un gran maestro del acordeón.
La actividad es organizada por los colectivos sociales, “Huellas de Neruda”, “Defendamos Temuco”, Agrupación de Folkloristas, Artistas y Artesanos AFAARA, Sindicatos Feria Pinto y Restaurante Cultural Los Guachacas, quienes buscan relevar desde la multiculturalidad esta típica salsa chilena junto al rescate, protección, conservación y difusión de nuestro patrimonio material e inmaterial, con la futura declaratoria de Zona Típica de la Feria Pinto-Barrio Estación, así como impulsar y participar del diseño y co-administración de la futura Casa-Museo de Pablo Neruda en Lautaro Nº 1436.
Este 1er Campeonato de Pebre contará con el cierre de la calle Lautaro, para abrir el espacio para encuentro ciudadano con el arte, la cultura y el patrimonio, donde un jurado integrado por 10 personas degustarán el pebre que prepararán los competidores, cada uno con su receta e innovación, para luego coronar al campeón regional, donde se espera además la presencia de diversas autoridades académicas, comunales y regionales.
Los colectivos organizadores desde ya agradecen su presencia y participación, quienes además manifiestan que la ciudad y todo lo que ocurre en ella es responsabilidad de todos sus habitantes, por lo que llaman a seguir construyendo identidad, convergencia y articulación por una ciudad patrimonial, verde, democrática, justa y sostenible para todos.
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