Cabe señalar que la misión partió el pasado 22 de marzo, donde la Cooperativa Zomo Ngen junto a siete empresas de La Araucanía presentaron sus productos gourmet invitados por la Agencia Regional de Desarrollo en la primera versión de EIIGA Chile, que se realizó en Casa Piedra Santiago con shows gastronómicos y la visita de más de 9 mil personas.
Mermelada de lleuque, picle de nalca, lechones ecológicos, y miel poli floral con murtilla, entre otros productos, fue la apuesta que la delegación de empresarios gourmet de La Araucanía presentó en el primer Encuentro Internacional de la Industria Gastronómica y Alimentaria EIIGA Chile, que se realizó en Casa Piedra con la participación de las principales empresas alimentarias del país y chefs que se lucieron con shows gastronómicos.
En esta línea, Cooperativa Zomo Ngen continuará presentando sus productos de picle de nalca, piñones en almíbar, piñones al merquen, mermelada de rosa mosqueta y lleuque.
“Estos productos destacan por todo el trabajo que hay detrás, que involucra un trabajo cooperativo centrado en la recolección familiar y procesado de los frutos del bosque nativo”, indicó Ruth Antipan, encargada de ventas de la Cooperativa Zomo Ngen.
“Si bien el mercado principal está en Santiago, con estas misiones comerciales la Cooperativa Zomo Ngen busca abrirse paso en mercados regionales y nacionales”, concluyó.
Las actividades comienzan el próximo sábado 30 y se realizarán en Nevados de Sollipulli. Una…
La jornada, liderada por el Centro Técnico SERCH, permitió a los asistentes conocer en profundidad…
Esta semana, las comunidades Pangueco Grande Soto Lincoñir, de Galvarino, y Gallardo Tranamil Pichún, de…
La capacitación entregó herramientas básicas para que personas de la comunidad se conviertan en un…
Charla en el Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena con enfoque de género evidenció que los…
Con una inversión regional que supera los 90 millones de pesos, la iniciativa permitirá a…
