Cochayuyo

Cochayuyo: importante fuente de fibra y de propiedades únicas

Académicos de la Universidad Santo Tomás destacaron los aportes nutricionales de este alimento y su alto impacto en la evolución…

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Confirman presencia de importantes bioactivos en cochayuyo de Carahue

Gracias a una alianza de trabajo iniciada entre el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola y el Sindicato de Mujeres Recolectoras…

7 años hace

Familia Ñanco de Casa de Piedra: agregando valor a la venta del cochayuyo

  Todos los años, en los meses de diciembre, febrero y marzo, los miembros de la familia Ñanco del sector…

13 años hace