Categorías: Actualidad

Realizarán taller de composición y etiquetado nutricional

El próximo 28 de octubre, se dictará en la Universidad de La Frontera un taller que entregará conocimientos sobre la composición y etiquetado nutricional de productos cárnicos.

El objetivo es participar en un espacio de construcción colectiva que combinará una parte teórica y otra práctica sobre el desarrollo del etiquetado nutricional, la exigencia de la autoridad sanitaria vigente y la forma correcta de desarrollar las etiquetas para los diversos productos cárnicos.

El taller está dirigido a profesionales y trabajadores del sector cárnico de La Araucanía. Es gratuito y con cupos limitados. Los interesados en participar pueden solicitar información e inscribirse al correo electrónico veraiturra.viviana@gmail.com o al fono (45) 325458. La jornada se desarrollará el próximo 28 de octubre, a partir de las 15.30 horas, en el Instituto de Agroindustria de la UFRO (Sala CTA, ubicada en el Campus Andrés Bello).

Esta actividad se enmarca en el desarrollo de un proyecto Elaboración de Productos Crudos Curados Madurados en el Sur de Chile” financiado por INNOVA CORFO y ejecutado por la Universidad de La Frontera.

admin

Entradas recientes

“El Juego del Calamar” llega a su fin: durante esta madrugada se estrena la temporada final en Chile

Los últimos seis capítulos de la exitosa serie surcoreana estarán disponibles desde las 3:00 AM…

15 horas hace

El 77% de los chilenos señala que su sueldo le dura dos semanas o menos

Vivienda, deudas y alimentación son los principales gastos. Además, el 46% de las personas trabajadoras…

16 horas hace

Rutas Fluviales Araucanía lanza su temporada de invierno con experiencias únicas en Carahue y Toltén

Kayak, pesca recreativa, gastronomía lafkenche y travesías por los ríos Toltén e Imperial son parte…

16 horas hace

Con proyecto Corfo se lanza “Plataforma Red Circular Araucanía” para proyectar el futuro sostenible de la construcción en la región

Con apoyo Corfo el proyecto, “Red de Flujos y Encadenamiento Productivo en Construcción para una…

16 horas hace

Rondas Impacto en La Araucanía superan los 1.000 detenidos: operativo del 25 de junio dejó 178 aprehendidos

Seremi de Seguridad Pública destacó el despliegue estratégico de Carabineros por tierra y aire, reforzando…

17 horas hace